Úrvals kraftaverkaávaxtaþykkni

Latneskt heiti:Synsepalum dulcificum
Útlit:Dökkfjólublátt fínt duft
Upplýsingar:10% 25% Anthocyanidín; 10:1 30:1
Eiginleikar:Bragðbæting, andoxunareiginleikar, mögulegur ávinningur fyrir sykursjúka, örvun matarlystar
Umsókn:Matur og drykkur, næringarefni og fæðubótarefni, lyf, matargerð og matargerð, snyrtivörur og persónuleg umhirða, rannsóknir og þróun

Senda okkur tölvupóst

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Kynning á vöru

Kraftaverkjaþykkni dufter unnið úr ávexti Synsepalum dulcificum plöntunnar, einnig þekkt sem kraftaverksber. Þetta duft er þekkt fyrir einstaka hæfileika sína til að breyta bragðskynjun. Eftir neyslu duftsins eða ávaxtarins sjálfs verður súr matur sætur á bragðið. Þessi áhrif eru vegna próteins í ávöxtunum sem binst tímabundið bragðlaukunum og breytir bragðskynjun. Útdráttarduftið er stundum notað sem náttúrulegt sætuefni og bragðbætir í ýmsum matvælum og drykkjum.

Að auki er verið að rannsaka hugsanlegan heilsufarslegan ávinning af kraftaverkaávaxtaþykkni, þar sem það inniheldur andoxunarefni eins og C-vítamín, katekín og ellagínsýru. Duftið inniheldur engin ofnæmisvalda, engin gervibragðefni, engin rotvarnarefni, ekkert ger eða glúten og það er ekki erfðabreytt. Greiningarvottorð er fáanlegt ef óskað er. Bragðið af duftinu er einkennandi fyrir þennan nokkuð kirsuberjakennda ávöxt. Það besta er að það er 100% framleitt samkvæmt ströngustu stöðlum til að tryggja örugga vöru frá býli til blöndu. Hafðu samband við okkur til að fá frekari upplýsingar:grace@biowaycn.com.

Upplýsingar (COA)

Verksmiðju heildsölu kraftaverkaber kraftaverkaávaxtaþykkni kraftaverkaberjaþykkni

Latneskt heiti	Synsepalum dulcificum
Einkunn	Matvælaflokkur
Útlit	Dökkfjólublátt fínt duft
Upplýsingar	10% 25% Anthocyanidín 10:1 30:1

GREINING	FORSKRIFT	NIÐURSTÖÐUR	AÐFERÐ OG TILVÍSUN
Sigtigreining	100% framhjá 80 möskva	Samræmist	USP<786>
Þéttleiki rúmmáls	40-65 g/100 ml	42 g/100 ml	USP<616>
Tap við þurrkun	3% hámark	1,16%	USP<731>
Útdráttarleysiefni	Vatn og etanól	Samræmist
Þungarokk	Hámark 20 ppm	Samræmist	AAS
Pb	2 ppm hámark	Samræmist	AAS
As	2 ppm hámark	Samræmist	AAS
Cd	1 ppm hámark	Samræmist	AAS
Hg	1 ppm hámark	Samræmist	AAS
Leifar af leysiefnum	0,05% hámark.	Neikvætt	USP<561>
Örverufræði
Heildarfjöldi platna	Hámark 10000/g	Samræmist	USP30<61>
Ger og mygla	Hámark 1000/g	Samræmist	USP30<61>
E. coli	Neikvætt	Samræmist	USP30<61>
Salmonella	Neikvætt	Samræmist	USP30<61>
PAH:	Í samræmi við evrópskan staðal
Niðurstaða:	Í samræmi við forskrift
Geymsla:	Geymist á köldum og þurrum stað. Haldið frá sterku ljósi og hita.
Geymsluþol:	2 ár við rétta geymslu.

Vörueiginleikar

Eiginleikar og einkenni kraftaverkaávaxtaþykknisdufts eru yfirleitt:
Eiginleikar sem breyta bragði:Einkennandi eiginleiki kraftaverkaávaxtaþykknisdufts er hæfni þess til að breyta bragðskyni, sem gerir súran og súran mat sætan þegar duftið er neytt fyrirfram.
Náttúruleg sætuáhrif:Þegar það er neytt getur það bundist bragðviðtökum á tungunni, sem veldur því að súrt bragð finnst sætt. Þessi eiginleiki hefur leitt til áhuga á að nota kraftaverkaávaxtaþykkni sem náttúrulegt sætuefni.
Næringarinnihald:Duftið inniheldur ýmis næringarefni og plöntuefni, þar á meðal C-vítamín, pólýfenól og flavonoíð, sem stuðla að hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi þess.
Duftform:Útdrátturinn er almennt fáanlegur í duftformi, sem gerir hann þægilegan til notkunar í ýmsum matreiðsluforritum, svo sem bragðbreytingum í mat og drykkjum.
Hugsanlegur heilsufarslegur ávinningur:Rannsóknir benda til þess að kraftaverkaávaxtaþykkni geti haft hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, þar á meðal bragðbætingu, andoxunareiginleika og mögulega notkun fyrir einstaklinga með bragðvandamál.

Heilsufarslegur ávinningur

Sumir hugsanlegir heilsufarslegir ávinningar af kraftaverkaþykkni dufti geta verið:
Bragðbæting:Hæfni kraftaverkaávaxta til að breyta bragðskyni tímabundið getur verið gagnleg fyrir fólk sem vill draga úr sykurneyslu með því að gera súran eða súran mat sætari án þess að bæta við sykri.

Andoxunareiginleikar:Kraftaverkaávöxtur inniheldur andoxunarefni eins og C-vítamín, katekín og ellagínsýru, sem geta hjálpað til við að hlutleysa sindurefna og draga úr oxunarálagi í líkamanum.

Mögulegur ávinningur fyrir sykursjúka:Sætuáhrif kraftaverkaávaxta gætu boðið upp á náttúrulegt valkost við gervisætuefni fyrir einstaklinga með sykursýki, þó að frekari rannsókna sé þörf á þessu sviði.

Örvun matarlystar:Sumar rannsóknir benda til þess að bragðbreytandi eiginleikar kraftaverkaávaxta gætu hugsanlega örvað matarlyst hjá einstaklingum með bragðtruflanir eða minnkaða matarlyst vegna ákveðinna læknisfræðilegra ástanda.

Umsókn

Sumar af vöruframleiðslugreinum kraftaverkaútdráttardufts geta verið:
Matur og drykkur:Hægt er að nota kraftaverkaávaxtaþykknisduft í matvæla- og drykkjariðnaði til að auka sætleika vara án viðbætts sykurs. Það er einnig hægt að nota það til að hylja súrleika ákveðinna innihaldsefna, sem leiðir til þróunar nýrra og framsækinna bragðefna í matvælum og drykkjum.

Næringarefni og fæðubótarefni:Vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings og náttúrulegra sætuefna má nota kraftaverkaþykknisduft við þróun næringarefna og fæðubótarefna sem beinast að einstaklingum sem leita að náttúrulegum valkostum við sykur og gervisætuefni.

Lyfjafyrirtæki:Bragðbreytandi eiginleika kraftaverkaþykknisdufts má nota í lyfjaiðnaðinum til að bæta bragðgæði lyfja til inntöku, sérstaklega fyrir börn og aldraða, sem gerir þau þægilegri í neyslu.

Matargerð og matargerðarlist:Matreiðslumeistarar og matreiðslumenn geta notað kraftaverkaávaxtaþykkni til að búa til einstaka smakkseðla og upplifanir, sem gerir neytendum kleift að skapa óhefðbundnar bragðsamsetningar og nýjar skynjunarupplifanir.

Snyrtivörur og persónuleg umhirða:Hugsanlegir andoxunareiginleikar og náttúruleg samsetning kraftaverkaávaxtaþykknisdufts gætu gert það hentugt til notkunar í náttúrulegum húðvörum og persónulegum umhirðuvörum, svo sem andlitsgrímum og skrúbbum.

Rannsóknir og þróun:Bragðbreytandi eiginleikar kraftaverkaávaxtaþykknisdufts gera það að áhugaverðu viðfangsefni fyrir vísindamenn og forritara í matvæla- og bragðiðnaði, sem leiðir til áframhaldandi könnunar á mögulegum notkunarmöguleikum þess í ýmsum vörum.

Framleiðsluupplýsingar (flæðirit)

Hér er almenn yfirlit yfir flæðirit framleiðsluferlisins fyrir kraftaverkaávaxtaþykknisduft:
Uppskera:Ferlið hefst með uppskeru þroskuðum kraftaverkaávöxtum (Synsepalum dulcificum) úr ræktuðum plantekrum eða villtum ræktunarsvæðum. Ávextirnir eru vandlega handtíndir til að tryggja gæði og þroska.
Þvottur og flokkun:Uppskornir ávextir eru þvegnir og flokkaðir til að fjarlægja rusl, óhreinindi eða skemmda ávexti. Þetta skref er mikilvægt til að tryggja að aðeins hágæða ávextir séu notaðir í síðari vinnslustigum.
Útdráttur:Þroskaður kraftaverkaávöxtur er útdreginn til að fá virku efnin sem bera ábyrgð á bragðbreytandi eiginleikum ávaxtarins, sérstaklega próteinið sem kallast kraftaverksefni. Hægt er að nota mismunandi útdráttaraðferðir eins og leysiefnaútdrátt eða ensímútdrátt til að einangra æskileg efni.
Hreinsun:Útdregna lausnin er síðan hreinsuð til að fjarlægja óhreinindi, óæskileg efnasambönd og önnur efni. Þetta getur falið í sér síun, skilvindu eða aðrar hreinsunaraðferðir til að fá hreint útdrátt.
Einbeiting:Hreinsaða útdráttinn má þykkja til að auka innihald virkra efnasambanda, svo sem miraculin, í lokaafurðinni. Þéttingaraðferðir geta falið í sér uppgufun, eimingu eða aðrar þykkingaraðferðir.
Þurrkun:Þétti útdrátturinn er síðan þurrkaður til að fjarlægja raka og breyta honum í duftform. Úðaþurrkun eða frystþurrkun eru algengar aðferðir til að búa til fínt duft úr þykkni vökvaútdráttarins.
Gæðaeftirlit:Í öllu ferlinu eru strangar gæðaeftirlitsráðstafanir í gildi til að tryggja hreinleika, virkni og öryggi kraftaverkaávaxtaþykknisduftsins. Þetta getur falið í sér prófanir á virku innihaldi efnasambanda, örverumengun og öðrum gæðaþáttum.
Umbúðir:Þurrkaða kraftaverkaávaxtaþykknið er síðan pakkað í viðeigandi umbúðir, svo sem loftþétt ílát eða poka, til að vernda það gegn raka, ljósi og súrefni. Réttar merkingar- og geymsluleiðbeiningar eru á umbúðunum.
Geymsla og dreifing:Pakkaða kraftaverkaávaxtaþykknisduftið er geymt við stýrðar aðstæður til að viðhalda geymsluþoli og gæðum. Það er síðan dreift til ýmissa atvinnugreina til notkunar í matvælum, drykkjum, næringarefnum, lyfjum og öðrum tilgangi.