Náttúrulegt vanillínduft
Náttúrulegt vanillínduft er náttúrulegt bragðefni með sætu og ríkulegu vanillubragði. Það er almennt notað í staðinn fyrir hreint vanilluþykkni í matvælum og drykkjum. Það eru til mismunandi uppsprettur af náttúrulegu vanillíni og tvær algengar gerðir eru vanillín úr ferúlínsýru (natural) og náttúrulegt vanillín úr eugenóli (natural), sem gerir það samkeppnishæfara á heimsmarkaði. Hið fyrra er unnið úr ferúlínsýru, en hið síðara úr eugenóli. Þessar náttúrulegu uppsprettur veita vanillínduftinu einstaka eiginleika, sem gerir það hentugt fyrir mismunandi notkun og bragðeinkenni.Hafðu samband við okkur til að fá frekari upplýsingar:grace@biowaycn.com.
1. Náttúrulegt vanillín (úr negul)
| Greiningargæði | ||
| Útlit | Hvítt til fölgult kristallað duft | |
| Lykt | Líkist vanillustöng | |
| Prófun | ≥ | 99,0% |
| Bræðslumark | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Leysni í etanóli (25 ℃) | 1 g af fullkomlega leysanlegu efni í 2 ml af 90% etanóli myndar gegnsæja lausn. | |
| Tap við þurrkun | ≤ | 0,5% |
| Mengunarefni | ||
| Þungmálmar (sem Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Arsen (As) | ≤ | 3 bls. |
2. Vanillín úr ferúlsýru náttúrulegu
| Eðlis- og efnafræðileg gögn | |||
| Litur | Hvítt eða örlítið gulleit | ||
| Útlit | Kristallað duft eða nálar | ||
| Lykt | Ilmurinn og bragðið af vanillu | ||
| Greiningargæði | |||
| Prófun | ≥ | 99,0% | |
| Leifar í kveikju | ≤ | 0,05% | |
| Bræðslumark | 81,0 ℃ - 83,0 ℃ | ||
| Tap við þurrkun | ≤ | 0,5% | |
| Leysni (25 ℃) | 1 g leysanlegt í 100 ml af vatni, leysanlegt í alkóhóli | ||
| Mengunarefni | |||
| Blý | ≤ | 3,0 ppm | |
| Arsen | ≤ | 3,0 ppm | |
| Örverufræðileg | |||
| Heildarfjöldi loftháðra örvera | ≤ | 1000 rúmenningareiningar/g | |
| Heildarfjöldi gerja og mygla | ≤ | 100 rúmenningareiningar/g | |
| E. coli | Neikvætt/10 g | ||
1. Sjálfbær innkaup:Framleiðsla á náttúrulegu vanillíndufti er úr endurnýjanlegum auðlindum og er í samræmi við umhverfisvænar starfsvenjur.
2. Ekta bragð:Með náttúrulegum uppruna viðheldur vanilluduftið ekta bragðeinkennum vanillunnar og gefur mat og drykkjum ríkt og ilmandi bragð.
3. Fjölhæf notkun:Duftið má nota sem bragðefni í fjölbreytt úrval af vörum, þar á meðal bakkelsi, sælgæti, drykki og bragðmikla rétti.
4. Hreint merki:Sem náttúrulegt innihaldsefni styður vanillínduft við átak um hreina merkimiða og höfðar til neytenda sem leita að gagnsæjum og einföldum innihaldslýsingum.
1. Bragðefni:Náttúrulegt vanilluduft virkar sem bragðefni og gefur matvælum og drykkjum einkennandi vanillubragð og ilm.
2. Ilmbæting:Það eykur skynjunareiginleika matar og drykkjar með því að veita náttúrulegan og ekta vanilluilm.
3. Andoxunareiginleikar:Greint hefur verið frá því að vanillín hafi andoxunareiginleika, sem geta stuðlað að hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi þegar það er neytt.
4. Innihaldsefnaaukning:Það eykur heildarbragð og aðdráttarafl vörunnar, sem gerir það að vinsælu innihaldsefni í ýmsum matvælum og drykkjum.
5. Sjálfbær innkaup:Notkun endurnýjanlegra auðlinda í framleiðslu undirstrikar sjálfbærni hennar og umhverfisvæna eiginleika.
1. Matur og drykkur:Náttúrulegt vanilluduft er mikið notað í matvæla- og drykkjariðnaði sem bragðefni.
2. Lyfjafyrirtæki:Það má nota það í lyfjaiðnaðinum til að gefa bragð í lyfjasírópum, tyggitöflum og öðrum skammtaformum til inntöku.
3. Snyrtivörur og persónuleg umhirða:Vanilluduft má nota í ilmvötn, ilmkerti, sápur, húðkrem og aðrar persónulegar umhirðuvörur til að bæta við skemmtilega vanilluilm.
4. Ilmmeðferð:Náttúrulegur ilmur þess gerir það hentugt fyrir ilmmeðferðarvörur eins og ilmkjarnaolíur, dreifara og ilmvötn.
5. Tóbak:Vanillínduft er hægt að nota í tóbaksiðnaðinum til bragðefna og ilmaukningar í tóbaksvörum.
Framleiðsluferlið fyrir náttúrulegt vanillínduft með endurnýjanlegum auðlindum eins og eugenóli og ferúlsýru felur venjulega í sér eftirfarandi skref:
Útdráttur á eugenóli og ferúlsýru:
Eugenól er almennt unnið úr negulolíu, en ferúlsýra er oft unnin úr hrísgrjónakli eða öðrum jurtaafurðum.
Bæði eugenól og ferúlsýru er hægt að einangra með aðferðum eins og gufueimingu eða leysiefnaútdrátt.
Umbreyting eugenóls í vanillín:
Hægt er að nota evgenól sem upphafsefni við myndun vanillíns. Algeng aðferð felst í því að oxa evgenól til að fá vanillín með umhverfisvænum aðferðum.
Myndun vanillíns úr ferúlsýru:
Ferúlsýru má einnig nota sem forvera við vanillínframleiðslu. Ýmsar aðferðir, svo sem efnafræðilegar eða líffræðilegar umbreytingar, er hægt að nota til að umbreyta ferúlsýru í vanillín.
Hreinsun og einangrun:
Myndaða vanillínið er síðan hreinsað og einangrað úr hvarfblöndunni eða útdrættinum með aðferðum eins og kristöllun, síun eða litskiljun til að fá vanillínduft með mikilli hreinleika.
Þurrkun og pökkun:
Hreinsaða vanillínið er þurrkað til að fjarlægja allan raka sem eftir er og síðan pakkað í æskilega mynd, svo sem duft eða vökva, til dreifingar og notkunar í ýmsum atvinnugreinum.
Mikilvægt er að hafa í huga að framleiðsluferlið getur verið mismunandi eftir framleiðanda og hvaða aðferð er valin til framleiðslu. Að auki ætti að hafa sjálfbæra og umhverfisvæna starfshætti í huga í öllu framleiðsluferlinu til að tryggja umhverfisábyrgð lokaafurðarinnar.
Umbúðir
* Afhendingartími: Um 3-5 virkir dagar eftir greiðslu þína.
* Pakki: Í trefjatunnum með tveimur plastpokum inni í.
* Nettóþyngd: 25 kg/tunn, heildarþyngd: 28 kg/tunn
* Stærð og rúmmál trommu: Innra þvermál 42 cm × H 52 cm, 0,08 m³/ tromma
* Geymsla: Geymið á þurrum og köldum stað, haldið frá sterku ljósi og hita.
* Geymsluþol: Tvö ár við rétta geymslu.
Sendingar
* DHL Express, FEDEX og EMS fyrir magn minna en 50 kg, venjulega kallað DDU þjónusta.
* Sjóflutningar eru í boði fyrir magn yfir 500 kg; og flugflutningar eru í boði fyrir 50 kg og þar yfir.
* Fyrir verðmætar vörur, vinsamlegast veldu flugsendingu og DHL hraðsendingu til öryggis.
* Vinsamlegast staðfestið hvort þið getið afgreitt vörurnar þegar þær berast tollinum áður en þið leggið inn pöntun. Fyrir kaupendur frá Mexíkó, Tyrklandi, Ítalíu, Rúmeníu, Rússlandi og öðrum afskekktum svæðum.
Hraðlest
Undir 100 kg, 3-5 dagar
Þjónusta frá dyrum til dyra, auðvelt að sækja vörurnar
Sjóleiðis
Yfir 300 kg, um 30 dagar
Faglegur miðlari til að miðla flutningum frá höfn til hafnar óskast
Með flugi
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Óskað er eftir faglegri milligöngu um flutninga frá flugvelli
Náttúrulegt vanillíndufter vottað með ISO, HALAL og KOSHER vottorðum.
Náttúrulegt vanillín er unnið úr náttúrulegum uppruna eins og vanillustöngum, en tilbúið vanillín er búið til með efnasmíði. Náttúrulegt vanillín er oft vinsælt vegna ósvikins bragðs og er almennt notað í úrvals matvælum og bragðefnum. Hins vegar er tilbúið vanillín hagkvæmara og hefur sterkara og ákafara bragð. Að auki er náttúrulegt vanillín talið sjálfbærari kostur þar sem það er unnið úr endurnýjanlegum auðlindum, en tilbúið vanillín er framleitt með efnaferlum. Hins vegar eru bæði náttúruleg og tilbúin vanillín mikið notuð í matvælaiðnaði til að gefa vanillulíkt bragð í ýmsar vörur.
Vanillín er í raun sameindin sem gefur vanillunni sérstaka lykt og bragð. Vanillín er aðeins eitt af 200-250 öðrum efnum í vanillu sem er unnið úr plöntunni. Vanilluduft er búið til úr þurrkuðum, möluðum vanillustöngum, sem gefur vöru sem inniheldur ekki aðeins vanillín (aðalþátt vanillubragðsins) heldur einnig fjölda annarra náttúrulegra bragðefna sem finnast í vanillustönginni. Þetta gefur henni flóknara og ekta vanillubragð.
Hins vegar inniheldur vanillínduft yfirleitt aðallega tilbúið eða gerviframleitt vanillín, sem er aðalbragðefnið sem finnst í vanillustönginni. Þótt vanillínduft geti boðið upp á sterkt vanillubragð, getur það skort flækjustig og blæbrigði bragðsins sem finnst í náttúrulegu vanilludufti.
Í stuttu máli liggur aðalmunurinn í uppruna aðalbragðefnisins - vanilluduft kemur úr náttúrulegum vanillustöngum, en vanilluduft er oft tilbúið.
Helstu uppsprettur vanillíns eru bein útdráttur úr náttúrulegum plöntum eins og vanillustöngum, efnasmíði með því að nota iðnaðarúrgangsvökva og jarðefnaeldsneyti sem hráefni, og notkun endurnýjanlegra auðlinda eins og eugenól og ferúlsýru sem náttúruleg hráefni. Náttúrulegt vanillín er unnið úr vanillustöngum tegundanna Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis og Vanilla pompona, sem eru helstu uppsprettur vanillíns. Þetta náttúrulega útdráttarferli gefur hágæða vanillín sem er mikið notað í matvæla- og drykkjariðnaði.
