Marigold Extract Gult litarefni
Marigold extract litarefni er náttúrulegt matarlitarefni sem unnið er úr krónublöðum franskra marigold blóma (Tagetes erecta L.). Ferlið við að draga út marigold extract litarefni felur í sér að mylja krónublöð blómanna og nota síðan leysiefni til að draga út litasamböndin. Útdrátturinn er síðan síaður, þéttur og þurrkaður til að búa til duftform sem hægt er að nota sem matarlitarefni. Helstu eiginleikar marigold extract litarefnisins er skærgul-appelsínugulur liturinn, sem gerir það að kjörnum náttúrulegum matarlitarefni fyrir ýmsar matvörur. Það hefur mikinn stöðugleika og þolir hita, ljós og pH breytingar, sem gerir það að hentuga valkosti til að nota í margs konar matvælanotkun, þar á meðal drykki, sælgæti, mjólkurvörur, bakarí og kjötvörur. Marigold extract litarefni er einnig þekkt fyrir heilsufar sitt vegna karótenóíðinnihalds, aðallega lútíns og zeaxanthins. Þessi karótenóíð eru þekkt fyrir að hafa andoxunareiginleika sem eru gagnleg fyrir augnheilsu og geta einnig dregið úr hættu á aldurstengdri macular hrörnun.
| Vara | Marigold þykkni duft |
| Hluti notaður | Blóm |
| Upprunastaður | Kína |
| Prófahlutur | Tæknilýsing | Prófunaraðferð |
| Karakter | Appelsínugult fínt duft | Sýnilegt |
| Lykt | Einkennandi fyrir upprunalegu berjum | Orgel |
| Óhreinindi | Engin sjáanleg óhreinindi | Sýnilegt |
| Raki | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Ash | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Heildarþungmálmar | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Blý | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenik | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkúríus | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmíum | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Heildarfjöldi plötum | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Ger og mót | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Neikvætt | GB 4789.38-2012 (II) |
| Geymsla | Geymið í vel lokuðu íláti Fjarri raka | |
| Ofnæmisvaldur | Ókeypis | |
| Pakki | Tæknilýsing: 25 kg / poki Innri umbúðir: Matvælaflokkar tveir PE plastpokar Ytri pakkning: pappírstrommur | |
| Geymsluþol | 2ár | |
| Tilvísun | (EB) nr. 396/2005 (EB) nr. 1441 2007 (EB) nr. 1881/2006 (EB) nr. 396/2005 Food Chemicals Codex (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR Part 205 | |
| Undirbúið af: Fröken Ma | Samþykkt af: Mr Cheng | |
Marigold extract gult litarefni er náttúrulegt og hágæða matarlitarefni sem býður upp á nokkra sölueiginleika, svo sem:
1. Náttúrulegt: Marigold þykkni gult litarefni er dregið úr petals af marigold blóminu. Það er náttúrulegur valkostur við tilbúið litarefni, sem gerir það öruggari og heilbrigðari valkostur fyrir matvælaframleiðendur.
2. Stöðugt: Marigold þykkni gult litarefni er stöðugt við ýmsar vinnsluaðstæður, þar á meðal hita, ljós, pH og oxun. Þessi stöðugleiki tryggir að liturinn haldist ósnortinn allan geymsluþol vörunnar.
3. Hár litastyrkur: Marigold extract gult litarefni býður upp á mikinn litstyrk, sem gerir matvælaframleiðendum kleift að nota minna magn af litarefni til að ná tilætluðum lit. Þessi skilvirkni getur hjálpað til við að draga úr kostnaði en samt uppfylla þær litaforskriftir sem óskað er eftir.
4. Heilsuhagur: Marigold extract gult litarefni inniheldur lútín og zeaxanthin, sem eru öflug andoxunarefni sem geta stuðlað að heilsu augnanna. Þessir heilsubætur bæta við viðbótarsölustað fyrir vörur sem nota gult litarefni úr marigold extract.
5. Reglufestingar: Gult litarefni úr Marigold extract er samþykkt af eftirlitsstofnunum eins og Matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA) og Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) til notkunar í matvælaframleiðslu.
6. Fjölhæfur: Marigold extract gult litarefni er hægt að nota í fjölmörgum matvælum, þar á meðal drykki, sælgæti, mjólkurvörur, bakarí, kjötvörur og gæludýrafóður. Þessi fjölhæfni eykur markaðsmöguleika fyrir vörur sem nota gult litarefni úr marigold extract.
Marigold extract gult litarefni hefur breitt úrval af forritum í matvælaiðnaði. Hér eru nokkur af vöruforritunum:
1. Drykkir: Gult litarefni úr Marigold extract er hægt að nota í samsetningu ýmissa drykkja eins og kolsýrða drykki, orkudrykki, ávaxtasafa og íþróttadrykki til að gefa þeim aðlaðandi gulan-appelsínugulan lit.
2. Sælgæti: Marigold þykkni gult litarefni er vinsælt val í sælgætisiðnaðinum fyrir skærgula litinn. Það er hægt að nota við framleiðslu á sælgæti, súkkulaði og öðru sætu góðgæti.
3. Mjólkurvörur: Hægt er að nota Marigold extract gult litarefni í samsetningu mjólkurafurða eins og osta, jógúrt og ís til að gefa þeim aðlaðandi gulan lit.
4. Bakarí: Marigold þykkni gult litarefni er einnig notað í bakaríiðnaðinum til að lita brauð, kökur og aðrar bakarívörur.
5. Kjötvörur: Marigold extract gult litarefni er valkostur við tilbúið litarefni sem notað er í kjötiðnaðinum. Það er almennt notað í pylsur og aðrar kjötvörur til að gefa þeim aðlaðandi gulan lit.
6. Gæludýrafóður: Marigold þykkni gult litarefni er einnig hægt að nota við mótun gæludýrafóðurs til að veita aðlaðandi lit.
Marigold extract gult litarefni er framleitt úr blómblöðum marigold blómsins (Tagetes erecta). Framleiðsluferlið felur venjulega í sér eftirfarandi skref:
1. Uppskera: Marigold blómin eru uppskorin annað hvort handvirkt eða með vélrænum aðferðum. Blómunum er venjulega safnað snemma á morgnana eða seint á kvöldin þegar lútín- og zeaxantíninnihald er hæst.
2. Þurrkun: Uppskeru blómin eru þurrkuð til að minnka rakainnihaldið í 10-12%. Hægt er að nota ýmsar þurrkunaraðferðir, svo sem sólþurrkun, loftþurrkun eða ofnþurrkun.
3. Útdráttur: Þurrkuðu blómin eru síðan mulin í duft og litarefnið er dregið út með því að nota leysi eins og etanól eða hexan. Útdrátturinn er síðan síaður til að fjarlægja óhreinindi og þéttur með uppgufun.
4. Hreinsun: Hráþykknið er síðan hreinsað með aðferðum eins og litskiljun eða himnusíun til að aðskilja æskilegt litarefni (lútín og zeaxantín) frá öðrum efnasamböndum.
5. Úðaþurrkun: Hreinsaði útdrátturinn er síðan úðaþurrkaður til að framleiða duft sem inniheldur mikið magn af lútíni og zeaxantíni.
Gula litarefnisduftinu sem myndast má síðan bæta við sem innihaldsefni í matvæli til að veita lit, bragð og hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Gæði litarefnisduftsins eru mikilvæg til að tryggja stöðugan lit, bragð og næringarefnainnihald í mörgum lotum.
Geymsla: Geymið á köldum, þurrum og hreinum stað, verjið gegn raka og beinu ljósi.
Magnpakki: 25kg/tromma.
Leiðslutími: 7 dögum eftir pöntun.
Geymsluþol: 2 ár.
Athugasemd: Einnig er hægt að ná sérsniðnum forskriftum.
Express
Undir 100 kg, 3-5 dagar
Hús til dyra þjónusta auðvelt að sækja vörurnar
Við sjó
Yfir 300 kg, um 30 dagar
Vantar faglega úthreinsunarmiðlara frá höfn til hafnar
Með flugi
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Vantar faglega úthreinsunarmiðlara frá flugvelli til flugvallar
Marigold extract gult litarefni er vottað af ISO2200, HALAL, KOSHER og HACCP vottorðum.
Litarefnið sem ber ábyrgð á skærgula litnum í marigold petals er fyrst og fremst vegna nærveru tveggja karótenóíða, lútíns og zeaxanthins. Þessi karótenóíð eru náttúrulega litarefni sem eru ábyrg fyrir gulum og appelsínugulum litum margra ávaxta og grænmetis. Í marigold petals eru lútín og zeaxanthin til staðar í miklum styrk, sem gefur krónublöðunum sinn einkennandi skærgula lit. Þessi litarefni gefa ekki aðeins lit heldur hafa þau andoxunareiginleika og eru gagnleg fyrir heilsu manna.
Litarefnin sem bera ábyrgð á skærappelsínugulum og gulum litum í marigolds eru kölluð karótenóíð. Marigolds innihalda nokkrar gerðir af karótenóíðum, þar á meðal lútín, zeaxanthin, lycopene, beta-karótín og alfa-karótín. Lútín og zeaxantín eru algengustu karótenóíð sem finnast í marigolds og eru fyrst og fremst ábyrg fyrir gula lit blómanna. Þessi karótenóíð hafa andoxunareiginleika og eru talin hafa annan heilsufarslegan ávinning, svo sem að styðja við augnheilsu og draga úr hættu á ákveðnum sjúkdómum.
