Grasafræðiheimild:Brassica oleracea L.var.italic Planch
Litur:Brúngult eða ljósgrænt duft
Tæknilýsing:0,1%, 0,4%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 95%, 98% Sulforaphane
0,1%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 13%, 15% Glucoraphanin
Hluti notaður:Blómahaus/fræ
Umsókn:Næringariðnaður, Matvæla- og drykkjarvöruiðnaður, Snyrtivöruiðnaður, Lyfjaiðnaður, Dýrafóðuriðnaður