Lífrænt áferð sojaprótein
Lífrænt áferð sojaprótein (TSP), einnig þekkt sem lífrænt sojaprótein einangra eða lífrænt sojakjöt, er plöntubundið matarefni sem er unnið úr afdráttarlausu lífrænu soja hveiti. Lífræna tilnefningin gefur til kynna að soja sem notað er í framleiðslu sinni sé ræktað án þess að nota tilbúið skordýraeitur, efnaáburð eða erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttar lífverur, sem fylgja meginreglum lífrænna búskapar.
Lífrænt áferð sojaprótein gengur undir einstakt áferðarferli þar sem sojamjölið er háð hita og þrýstingi og umbreytir því í próteinríku vöru með trefja og kjötlíkri áferð. Þetta áferðarferli gerir það kleift að líkja eftir áferð og munnfisk af ýmsum kjötvörum, sem gerir það að vinsælum stað eða framlengingu í grænmetisæta og veganuppskriftum.
Sem lífrænn valkostur býður lífrænt áferð sojaprótein neytendur sjálfbæra og umhverfisvænan próteinuppsprettu. Það er oft notað sem fjölhæft innihaldsefni í ýmsum matreiðsluforritum, þar á meðal hamborgurum, pylsum, chili, plokkfiskum og öðrum kjötvalkostum sem byggjast á plöntum. Að auki er lífrænt áferð sojaprótein næringarríkt val, að vera lítið í fitu, kólesteróllausu og góðri próteinuppsprettu, fæðutrefjum og nauðsynlegum amínósýrum.
| Liður | Gildi |
| Geymslutegund | Kaldur þurr staður |
| Forskrift | 25 kg/poki |
| Geymsluþol | 24 mánuðir |
| Framleiðandi | BioWay |
| Innihaldsefni | N/a |
| Innihald | Áferð sojapróteins |
| Heimilisfang | Hubei, Wuhan |
| Leiðbeiningar um notkun | Í samræmi við þarfir þínar |
| CAS nr. | 9010-10-0 |
| Önnur nöfn | Sojaprótein áferð |
| MF | H-135 |
| Einecs nr. | 232-720-8 |
| FEMA nr. | 680-99 |
| Upprunastaður | Kína |
| Tegund | Áferð grænmetispróteinsmagn |
| Vöruheiti | Prótein/áferð grænmetispróteinsmagn |
| Geymsluþol | 2 ár |
| Hreinleiki | 90% mín |
| Frama | gult duft |
| Geymsla | Kaldur þurr staður |
| Lykilorð | einangrað sojapróteinduft |
Hátt próteininnihald:Lífrænt áferð sojaprótein er frábær uppspretta plöntubundins próteins. Það inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur sem líkaminn þarfnast. Prótein er mikilvægt fyrir uppbyggingu vöðva, viðgerðir og viðhald, svo og að styðja við heildarvöxt og þroska.
Hjartaheilbrigði:Lífrænt TSP er lítið í mettaðri fitu og kólesteróli, sem gerir það að hjartaheilsu vali. Að neyta matvæla sem eru lítil í mettaðri fitu getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
Þyngdarstjórnun:Matur með mikla prótein, eins og lífræn TSP, getur hjálpað til við að stuðla að tilfinningum um fyllingu og metningu og þar með aðstoðað við þyngdarstjórnun og dregið úr kaloríuinntöku. Það getur verið dýrmæt viðbót við þyngdartap eða viðhaldsáætlanir.
Beinheilsa:Kalsíum-styrkt lífrænt áferð sojaprótein inniheldur nauðsynleg steinefni eins og kalsíum og magnesíum, sem eru gagnleg fyrir beinheilsu. Að fella þessa próteinuppsprettu í jafnvægi mataræðis getur stuðlað að því að viðhalda heilbrigðum beinum og draga úr hættu á beinþynningu.
Lægra í ofnæmisvökum:Sojaprótein er náttúrulega laust við algeng ofnæmisvaka eins og glúten, laktósa og mjólkurvörur. Þetta gerir það hentugur fyrir einstaklinga með takmarkanir á mataræði, ofnæmi eða óþol.
Hormónajafnvægi:Lífræn TSP inniheldur plöntuestrógen, efnasambönd svipuð hormóninu estrógen sem finnast í plöntum. Þessi efnasambönd geta hjálpað til við að halda jafnvægi á hormónastigi í líkamanum. Hins vegar er bráðnauðsynlegt að hafa í huga að áhrif plöntuestrógena geta verið mismunandi hjá einstaklingum.
Meltingarheilsa:Lífrænt TSP er rík af fæðutrefjum, sem styður heilbrigt meltingarkerfi. Trefjar stuðlar að reglulegum þörmum, hjálpartækjum við meltingu og stuðlar að tilfinningu um fyllingu.
Það er mikilvægt að hafa í huga að einstök næringarþörf og næmi geta verið mismunandi. Ef þú hefur sérstakar heilsufarslegar áhyggjur eða takmarkanir á mataræði er mælt með því að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann eða skráðan næringarfræðing áður en hann felur í sér lífrænt áferð sojaprótein í mataræðið.
Lífrænt áferð sojaprótein, framleitt af fyrirtækinu okkar sem framleiðandi, státar af nokkrum lykilatriðum sem aðgreina það á markaðnum:
Lífræn vottun:Lífræna TSP okkar er vottað lífrænt, sem þýðir að það er framleitt með sjálfbærum og lífrænum búskaparháttum. Það er laust við tilbúið skordýraeitur, efnafræðilega áburð og erfðabreyttar lífverur, sem tryggir hágæða og umhverfisvænan vöru.
Áferð prótein:Varan okkar gengur undir sérstakt áferðarferli sem gefur henni trefja og kjötlík áferð, sem gerir það að frábæru plöntubundnum valkosti við hefðbundnar kjötvörur. Þessi einstaka áferð gerir það kleift að taka á sig bragð og sósur og veita ánægjulega og skemmtilega matarupplifun.
Hátt próteininnihald:Lífræn TSP er rík uppspretta próteins sem byggir á plöntum, sem gerir það að kjörið val fyrir þá sem leita að próteinpakkaðri mataræði. Það inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur sem þarf til að ná sem bestum heilsu og hentar fyrir grænmetisæta, vegan og sveigjanleika lífsstíl.
Fjölhæfur matreiðsluforrit:Lífrænt áferð sojaprótein okkar er hægt að nota í ýmsum matreiðsluforritum. Það er hægt að fella það í uppskriftir fyrir grænmetisborgara, kjötbollur, pylsur, plokkfisk, hrærið og fleira. Hlutlaus bragð þess virkar vel með ýmsum kryddi, kryddi og sósum, sem gerir kleift að fá endalausa skapandi möguleika í eldhúsinu.
Næringarávinningur:Auk þess að vera próteinríkur er lífrænn TSP okkar lítið í fitu og laus við kólesteról. Það inniheldur einnig fæðutrefjar, aðstoðar við meltingu og stuðlar að heilbrigðum þörmum. Með því að velja vöru okkar geta neytendur notið næringarríks og yfirvegaðs mataræðis en dregið úr umhverfisáhrifum þeirra.
Á heildina litið er lífrænn TSP okkar áberandi sem hágæða, fjölhæfur og sjálfbær valkostur fyrir einstaklinga sem leita að plöntubundnum próteinvalkosti með áferð og smekk svipað kjötvörum.
Lífrænt áferð sojapróteins hefur ýmis vöruumsóknir í matvælaiðnaðinum. Hér eru nokkrar af algengu notkuninni:
Plöntubundin kjötvalkostir:Lífrænt áferð sojaprótein er mikið notað sem lykilefni í plöntubundnum kjötvalkostum. Það er sérstaklega vinsælt í vörum eins og grænmetisborgurum, grænmetisspylsum, kjötbollum og nuggum. Trefja áferð þess og geta til að taka á sig bragðtegundir gera það að viðeigandi stað í staðinn fyrir kjöt í þessum forritum.
Bakarí og snarl mat:Hægt er að nota lífrænt áferð sojapróteins til að auka próteininnihald bakaríhluta eins og brauð, rúllur og snarl eins og granola stangir og próteinstangir. Það bætir næringargildi og bættri áferð og getur jafnvel lengt geymsluþol þessara vara.
Útbúnar máltíðir og frosinn matur:Lífrænt áferð sojaprótein er oft notað í frosnum máltíðum, tilbúnum forréttum og þægindamat. Það er að finna í réttum eins og grænmetisæta lasagna, fylltum papriku, chili og hrærum. Fjölhæfni lífræns áferð sojapróteins gerir það kleift að laga sig vel að ýmsum bragði og matargerðum.
Mjólkurvörur og ekki mjólkurvörur:Í mjólkuriðnaðinum er hægt að nota lífrænt áferð sojaprótein til að búa til plöntubundna valkosti við mjólkurafurðir eins og jógúrt, ost og ís. Það veitir uppbyggingu og áferð en eykur próteininnihald þessara vara. Að auki er hægt að nota það til að styrkja mjólkurdrykk sem ekki er mjólkurvörur eins og sojamjólk.
Súpur, sósur og þyngdar:Lífrænt áferð sojaprótein er oft bætt við súpur, sósur og þyngdar til að auka áferð þeirra og auka próteininnihald. Það getur einnig virkað sem þykkingarefni í þessum forritum en veitt er kjötmikið áferð svipað hefðbundnum kjötruðum stofnum.
Matarbar og heilsufar:Lífrænt áferð sojaprótein er algengt innihaldsefni í matarstöngum, próteinhristingum og heilsufarbótarefnum. Mikið próteininnihald og fjölhæfni þess gerir það tilvalið fyrir þessar vörur, sem veitir íþróttamönnum næringaruppörvun, líkamsræktaráhugamenn og einstaklinga sem leita eftir próteinuppbót.
Þetta eru aðeins nokkur dæmi um notkunarreitina fyrir lífrænt áferð sojaprótein. Með næringareiginleikum sínum og kjötlíkri áferð hefur það mikla möguleika í mörgum öðrum matvörum sem sjálfbær og plöntubundin próteinuppspretta.
Framleiðsluferlið lífræns áferð sojapróteins felur í sér nokkur lykilskref. Hér er almennt yfirlit:
Raw efni undirbúningur:Lífrænar sojabaunir eru valdar og hreinsaðar og fjarlægja óhreinindi og erlend efni. Hreinsuðu sojabaunirnar eru síðan í bleyti í vatni til að mýkja þær til frekari vinnslu.
Dehulling and mala:Sojabaunirnar í bleyti gangast undir vélrænni ferli sem kallast dehulling til að fjarlægja ytri skrokkinn eða húðina. Eftir að sojabaunir hafa verið dehull eru malar í fínt duft eða máltíð. Þessi sojabauna máltíð er aðal hráefnið sem notað er til að framleiða áferð sojapróteins.
Útdráttur á sojaolíu:Sojabauna máltíðin er síðan látin verða fyrir útdráttarferli til að fjarlægja sojaolíu. Hægt er að nota ýmsar aðferðir, svo sem útdrátt leysis, rekstrarpressu eða vélrænni pressu, til að aðgreina olíuna frá sojabauna máltíðinni. Þetta ferli hjálpar til við að draga úr fituinnihaldi sojabauna máltíðarinnar og einbeitir próteininu.
Defatting:Útdregna sojabauna máltíðin er enn frekar til að fjarlægja öll ummerki um olíu. Þetta er venjulega gert með því að nota leysiefni útdráttarferli eða vélrænni leið og draga úr fituinnihaldinu enn meira.
Áferð:Sá sojabauna máltíð er blandað saman við vatn og slurry sem myndast er hitað undir þrýstingi. Þetta ferli, þekkt sem áferð eða extrusion, felur í sér að koma blöndunni í gegnum extruder vél. Inni í vélinni er hiti, þrýstingur og vélrænni klippa beitt á sojabaunapróteinið, sem veldur því að það afneitað og myndar trefjabyggingu. Útpressuðu efnið er síðan skorið í æskileg form eða gerðir og býr til áferð sojapróteins.
Þurrkun og kæling:Áferð sojapróteins er venjulega þurrkað til að fjarlægja umfram raka og tryggja stöðugan geymsluþol og viðhalda æskilegri áferð sinni og virkni. Hægt er að ná þurrkunarferlinu með því að nota ýmsar aðferðir eins og þurrkun á heitu lofti, þurrkun á trommum eða þurrkun vökva. Þegar það hefur verið þurrkað er áferð sojapróteins kælt og síðan pakkað til geymslu eða frekari vinnslu.
Það er mikilvægt að hafa í huga að sérstakar framleiðsluaðferðir geta verið mismunandi eftir framleiðanda og viðeigandi einkennum lífrænna áferð sojapróteins. Að auki er hægt að fella viðbótarvinnsluskref, svo sem bragðefni, krydd eða víggirðingu, samkvæmt kröfum endanlegrar vöruumsóknar.
Geymsla: Haltu á köldum, þurrum og hreinum stað, verndaðu gegn raka og beinu ljósi.
Magn pakki: 25 kg/tromma.
Leiðtími: 7 dögum eftir pöntunina.
Geymsluþol: 2 ár.
Athugasemd: Einnig er hægt að ná sérsniðnum forskriftum.
20 kg/poki 500 kg/bretti
Styrktar umbúðir
Logistics Security
Tjáðu
Undir 100 kg, 3-5 daga
Hurð til dyraþjónustu auðvelt að ná vörunni
Með sjó
Yfir 300 kg, um það bil 30 dagar
Verðbréfamiðlari í höfn til hafnarþjónustu
Með lofti
100 kg-1000 kg, 5-7 daga
Flugvöllur til flugvallarþjónustu
Lífrænt áferð sojapróteiner vottað með NOP og ESB lífrænum, ISO vottorði, Halal vottorði og kosher vottorði.
Lífrænt áferð sojaprótein og lífrænt áferð er prótein eru bæði plöntubundin próteinuppsprettur sem oft eru notaðir í grænmetisæta og vegan mataræði. Hins vegar er nokkur munur á milli þeirra:
Heimild:Lífrænt áferð sojaprótein er dregið úr sojabaunum en lífrænt áferð er pea prótein er fengið úr baunum. Þessi munur á uppsprettu þýðir að þeir hafa mismunandi amínósýrusnið og næringarsamsetningar.
Ofnæmisvald:Soja er eitt algengasta fæðuofnæmi og sumir einstaklingar geta haft ofnæmi eða næmi fyrir því. Aftur á móti eru baunir almennt taldir hafa litla ofnæmisvaldandi möguleika, sem gerir pea prótein að viðeigandi valkosti fyrir þá sem eru með sojaofnæmi eða næmi.
Próteininnihald:Bæði lífrænt áferð sojaprótein og lífrænt áferð er próteini eru rík af próteini. Sojaprótein hefur þó venjulega hærra próteininnihald en PEA prótein. Sojaprótein getur innihaldið um það bil 50-70% prótein en PEA prótein inniheldur yfirleitt um 70-80% prótein.
Amínósýrusnið:Þó að bæði próteinin séu talin fullkomin prótein og innihalda allar nauðsynlegar amínósýrur, eru amínósýrusnið þeirra mismunandi. Sojaprótein er hærra í ákveðnum nauðsynlegum amínósýrum eins og leucíni, ísóleucíni og valíni, en pea prótein er sérstaklega mikið í lýsíni. Amínósýrusnið þessara próteina getur haft áhrif á virkni þeirra og hæfi fyrir mismunandi forrit.
Smakkaðu og áferð:Lífrænt áferð sojaprótein og lífrænt áferð er próteini hefur greinilegan smekk og áferð eiginleika. Sojaprótein hefur hlutlausara bragð og trefja, kjötlík áferð þegar hún er þurrkuð, sem gerir það hentug fyrir ýmsar kjötuppbót. Pea prótein getur aftur á móti haft svolítið jarðbundið eða grænmetisbragð og mýkri áferð, sem getur hentað betur ákveðnum forritum eins og próteindufti eða bakaðri vöru.
Meltanleiki:Meltanleiki getur verið mismunandi milli einstaklinga; Sumar rannsóknir benda hins vegar til þess að peaprótein geti verið auðveldara meltanlegt en sojaprótein fyrir tiltekið fólk. Pea prótein hefur minni möguleika til að valda meltingarfærum, svo sem gasi eða uppþembu, samanborið við sojaprótein.
Á endanum veltur valið á milli lífræns áferð sojapróteins og lífræns áferðar próteins á þáttum eins og smekkval, ofnæmisvaldandi áhrifum, amínósýruþörf og fyrirhugaðri notkun í ýmsum uppskriftum eða vörum.
