Grasafræðiheimild:Brassica oleracea L.var.italic Planch
Litur:Brúngult, eða ljósgrænt duft
Tæknilýsing:0,1%, 0,4%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 95%, 98%sulforaphane
0,1%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 13%, 15%glúkórafanín
Hluti notaður:Blómahaus/fræ
Umsókn:Næringariðnaður, matvæla- og drykkjariðnaður, snyrtivöruiðnaður, lyfjaiðnaður, dýrafóðuriðnaður