Fiskolía Eicosapentaenoic Acid Powder (EPA)

Fiskolíu eicosapentaenoic acid (EPA) duft, einnig icosapentaenoic acid, er fæðubótarefni unnið úr lýsi sem inniheldur óblandaða mynd af eicosapentaenoic sýru, sem er omega-3 fitusýra. EPA er þekkt fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að styðja hjartaheilsu, draga úr bólgu og efla heilastarfsemi. Duftformið gerir kleift að blanda í ýmsar mat- og drykkjarvörur, sem gerir það auðvelt fyrir einstaklinga að auka neyslu sína á EPA.
Fiskolíu eicosapentaenoic acid (EPA) duft er venjulega ljósgulur til fölgulur litur. Framleiðsla þessa dufts kemur fyrst og fremst frá útdrætti og styrk EPA úr lýsi, oft upprunnin úr köldu vatni feitum fiski eins og laxi, makríl og sardínum. Lýsan er unnin til að fjarlægja óhreinindi og þétta EPA, sem síðan er breytt í duftform til notkunar í fæðubótarefni og hagnýt matvæli. Framleiðsluferlið felur í sér vandlega útdrátt og hreinsun til að tryggja gæði og hreinleika EPA duftsins. Eicosapentaensýra (EPA) er omega-3 fitusýra með efnafræðilega uppbyggingu 20 kolefniskeðju og fimm cis tvítengi, þar sem fyrsta tvítengi er staðsett á þriðja kolefninu frá ómega endanum. Það er einnig þekkt sem 20:5(n-3) og timnodonsýra í lífeðlisfræðilegum bókmenntum.