Hreint dökk kirsuberjasafaþykkni
Hreint dökk kirsuberjasafaþykknier mjög einbeitt form af kirsuberjasafa úr dökkum eða súrum kirsuberjum. Sýrð kirsuber er þekkt fyrir áberandi tartbragð sitt og djúprauðan lit. Safinn er dreginn út úr kirsuberjunum og síðan er vatnið fjarlægt með uppgufunarferli.
Það heldur flestum næringarefnum og heilsubótum sem finnast í ferskum kirsuberjum. Það er rík uppspretta andoxunarefna, þar á meðal anthocyanins, sem hafa verið tengd ýmsum heilsufarslegum ávinningi eins og að draga úr bólgu, bæta svefn og stuðla að hjartaheilsu. Það inniheldur einnig vítamín, steinefni og fæðutrefjar.
Það er hægt að nota það sem bragðefni eða innihaldsefni í ýmsum matar- og drykkjarvörum. Það er hægt að bæta við smoothies, safa, kokteila, jógúrt, sósur, eftirrétti og fleira. Það býður upp á þægilegt og einbeitt form af kirsuberjasafa, sem gerir kleift að auðvelda geymslu og lengd geymsluþol.
Það er mikilvægt að hafa í huga að dökk kirsuberjasafaþykkni, eins og önnur ávaxtaþéttni, er mjög einbeitt og ætti að nota það í hófi. Það er oft þynnt með vatni eða öðrum vökva áður en það er neytt til að ná tilætluðum smekk og samkvæmni.
Vara: Cherry Juice Concentrate, Dark Sweet
Innihaldsyfirlýsing: kirsuberjasafaþykkni
Bragð: Fullt bragðbætt og dæmigert fyrir fínan gæði sætan kirsuberjasafaþykkni. Laus við brennd, gerjuð, karamelliseruð eða önnur óæskileg bragð.
Brix (beint við 20º C): 68 +/- 1
Brix leiðrétt: 67.2 - 69.8
Sýrustig: 2,6 +/- 1,6 sem sítrónur
Ph: 3,5 - 4.19
Sérstakur þyngdarafl: 1.33254 - 1.34871
Styrkur við einn styrk: 20 Brix
Blöndun: 1 hluti dökk sætur kirsuberjasafaþykkni 68 Brix plús 3,2 hluta vatn
Þyngd á lítra: 11.157 pund. á lítra
Umbúðir: stáltrommur, pólýetýlenpúðar
Besta geymsla: Minna en 0 gráður Fahrenheit
Mælt með geymsluþol (dagar)*:
Frosinn (0 ° F): 1095
Kæli (38 ° F): 30
Athugasemdir ： Varan kann að kristast við kælt og frosin skilyrði. Uppsöfnun meðan upphitun neyðir kristalla aftur í lausnina.
Örverufræðileg
Ger ： <100
Mold ： <100
Heildarplata fjöldi ： <1000
Ofnæmisvaka ： Engin
Dark Cherry Juice Comport býður upp á mikið af vörueiginleikum sem gera það að fjölhæfri og verðmætum viðbót við búrið þitt:
Einbeitt form:Dökk kirsuberjasafaþykkni er gert með því að fjarlægja vatnið úr safanum, sem leiðir til mjög einbeitts forms. Þetta gerir það auðvelt að geyma og lengir geymsluþol hans.
Ríkur af andoxunarefnum:Dark Cherry Juice þykkni inniheldur mikið magn af andoxunarefnum, sérstaklega anthocyanins. Þessi andoxunarefni hafa verið tengd ýmsum heilsufarslegum ávinningi, þar með talið að draga úr bólgu og stuðla að hjartaheilsu.
Næringarpakkað:Dark Cherry Juice þykkni er rík uppspretta vítamína, steinefna og trefjar. Það veitir nauðsynleg næringarefni eins og C -vítamín, kalíum og mangan.
Djúpt, tart bragð:Dökk kirsuberjasafaþykkni er búin til úr súrum kirsuberjum og býður upp á áberandi tart og feitletrað bragð. Það bætir dýpt og margbreytileika við ýmsar uppskriftir og er hægt að nota það sem bragðefni.
Fjölhæf notkun:Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni í ýmsum matar- og drykkjaruppskriftum. Það er hægt að fella það í smoothies, safa, kokteila, sósur, umbúðir, eftirrétti og fleira, bæta við springa af kirsuberjabragði.
Þægileg og auðveld í notkun:Dark Cherry Juice þykkni er í einbeittu formi sem auðvelt er að þynna með vatni eða öðrum vökva til að ná tilætluðum smekk og samkvæmni. Það er þægilegur valkostur til að bæta kirsuberjabragði við uppskriftirnar þínar.
Heilbrigðisávinningur:Að neyta dökkra kirsuberjasafaþykkni hefur verið tengt hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi, svo sem að bæta svefngæði og draga úr eymsli í vöðvum eftir æfingu.
Náttúrulegt og heilnæmt:Dökk kirsuberjasafaþykkni er úr náttúrulegu og heilnæmu hráefni, laus við gervi aukefni eða rotvarnarefni. Það býður upp á næringarríkari valkost við gervi ávaxtabragð.
Á heildina litið er dökk kirsuberjasafaþykkni fjölhæfur og nærandi vara sem bætir bragði af bragði og hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi fyrir matreiðslusköpun þína.
Dark Cherry Juice þykkni býður upp á nokkra mögulega heilsufarslegan ávinning:
Bólgueyðandi eiginleikar:Dökk kirsuber, þar með talin safaþykkni þeirra, innihalda öflug andoxunarefni sem kallast anthocyanins. Sýnt hefur verið fram á að þessi efnasambönd hafa bólgueyðandi áhrif og hjálpa til við að draga úr bólgu í líkamanum. Þetta getur verið gagnlegt fyrir aðstæður eins og liðagigt, þvagsýrugigt og eymsli í vöðvum.
Liðverkir verkjalyf:Bólgueyðandi eiginleikar dökkra kirsuberjasafaþykkni geta einnig hjálpað til við að draga úr liðverkjum og stífni. Sumar rannsóknir hafa bent til þess að kirsuberjasafi geti dregið úr einkennum slitgigtar og bætt liðvirkni.
Bæting svefngæða:Dark Cherry Juice þykkni er náttúruleg uppspretta melatóníns, hormón sem stjórnar svefnvakningunni. Að neyta kirsuberjasafa, sérstaklega fyrir svefn, getur hjálpað til við að stuðla að betri svefngæðum.
Hjartaheilsa:Andoxunarefnin sem finnast í dökkum kirsuberjasafaþykkni, sérstaklega anthocyanins, hafa verið tengd ávinningi á hjarta og æðum. Þeir geta hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum með því að bæta kólesterólmagn, draga úr blóðþrýstingi og auka heildar hjartaheilsu.
Endurheimta:Bólgueyðandi eiginleikar dökkra kirsuberjasafaþykkni geta verið gagnlegir fyrir íþróttamenn og þá sem taka þátt í mikilli líkamsrækt. Að drekka kirsuberjasafa fyrir og eftir æfingu getur hjálpað til við að draga úr vöðvaskemmdum, bólgu og eymslum, sem leiðir til hraðari bata.
Andoxunaraðstoð:Dark Cherry Juice þykkni er ríkur af andoxunarefnum, sem hjálpa til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna. Andoxunarefni gegna hlutverki við að viðhalda heilsu og geta hjálpað til við að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum, þar með talið ákveðnum tegundum krabbameins.
Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að það séu vísindalegar vísbendingar sem styðja þessa mögulegu ávinning, þarf meiri rannsóknir til að skilja að fullu áhrif dökkra kirsuberjasafa á sérstökum heilsufarslegum aðstæðum. Það er alltaf best að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú gerir verulegar breytingar á mataræði þínu eða lífsstíl.
Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni í ýmsum notkunarreitum, þar á meðal:
Drykkir:Hægt er að þynna dökkan kirsuberjasafa með vatni eða öðrum vökva til að búa til hressandi kirsuberjadrykk. Það er hægt að nota það til að búa til kirsuberjamiðaða sítrónu, ísað te, spotta og kokteila. Tart og tangy bragðið af dökkum kirsuberjum gerir það að frábærri viðbót við hvaða drykk sem er.
Bakstur og eftirréttir:Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni í bakstri til að bæta náttúrulegu kirsuberjabragði við kökur, muffins, smákökur og bökur. Það er einnig hægt að nota til að búa til kirsuberjamikil gljáa, fyllingar og álegg fyrir eftirrétti eins og ostakökur, tarts og ís.
Sósur og umbúðir:Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni sem grunn til að búa til bragðmiklar sósur og umbúðir. Það bætir snertingu af sætleika og áþreifingu við rétti eins og grillsósur, marinera, vinaigrettes og ávaxtasalsas.
Smoothies og jógúrt:Hægt er að bæta dökkum kirsuberjasafa við smoothies eða blandað saman við jógúrt til að búa til næringarríkt og bragðmikið snarl. Það parast vel við aðra ávexti, svo sem ber, banana og sítrónuávexti og búa til dýrindis og andoxunarríkan blöndu.
Matreiðsluforrit:Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni í bragðmiklum réttum sem bragðbætur. Það er hægt að bæta við kjöt marinera, gljáa og minnkun til að bæta við fíngerðum ávaxtaríkt og dýpka bragðið.
Lyfja og fæðubótarefni:Dökk kirsuberjasafaþykkni er stundum notað sem innihaldsefni í lyfjavörum og fæðubótarefnum vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings. Það er að finna í hylkjum, útdrætti eða ásamt öðrum innihaldsefnum í sérstökum heilsufarslegum tilgangi.
Náttúrulegur matur litarefni:Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni sem náttúrulegt matvæla litarefni til að veita ýmsum matvörum með rauðum eða fjólubláum lit, svo sem sælgæti, sultum, hlaupum og drykkjum.
Næringarefni og hagnýtur matvæli: Hægt er að nota dökkan kirsuberjasafaþykkni við framleiðslu á næringarefnum og hagnýtum matvælum, sem eru afurðir sem hafa viðbótar heilsufarslegan ávinning umfram grunn næringu. Það er hægt að fella það í orkustöng, gummies og aðra hagnýtur matvæli til að veita bæði bragð og hugsanlegan heilsufarslegan ávinning.
Þetta eru aðeins nokkur dæmi um fjölhæfa notkunarreit fyrir dökk kirsuberjasafaþykkni. Einbeitt form þess, ríkur bragð og hugsanlegur heilsufarslegur ávinningur gerir það að dýrmætu innihaldsefni í ýmsum atvinnugreinum.
Framleiðsla á dökkum kirsuberjasafaþykkni felur í sér nokkur skref. Hér er almenn yfirlit ferlisins:
Uppskeru: Dökk kirsuber er safnað þegar þau eru að fullu þroskuð og innihalda hæsta styrk safa. Það er bráðnauðsynlegt að takast á við kirsuberin vandlega til að forðast mar eða skemmdir.
Hreinsun og flokkun: Kirsuberin eru hreinsuð vandlega og flokkuð til að fjarlægja rusl, lauf eða skemmda ávexti.
Pitting:Kirsuberin eru síðan blanduð til að fjarlægja fræin. Þetta er hægt að gera handvirkt eða nota sérhæfðar vélar.
Mulning og blandun:Píptu kirsuberin eru mulin til að brjóta niður ávextina og losa safann. Þetta er hægt að ná með vélrænni mulningu eða með því að nota ensím til að hjálpa við útdráttarferlið. Kirsuberin eru síðan leyfð að flýta sér eða drekka í eigin safa og auka bragðútdrátt.
Ýta:Eftir blandun er ýtt á mulið kirsuber til að aðgreina safann frá föstum efnum. Þetta er hægt að gera með hefðbundnum vökva- eða pneumatic pressum eða með nútímalegri aðferðum eins og miðflóttaútdrátt.
Síun:Útdreginn kirsuberjasafi er síaður til að fjarlægja öll föst efni, kvoða eða fræ. Þetta tryggir sléttan og tæran safaþykkni.
Einbeiting:Síað kirsuberjasafi er síðan einbeittur með því að fjarlægja verulegan hluta af vatnsinnihaldinu. Þetta er hægt að gera með aðferðum eins og uppgufun eða öfugri osmósu, þar sem mest af vatninu er fjarlægt og skilur eftir sig einbeittan safa.
Pasteurization:Einbeitti kirsuberjasafi er gerilsneyddur til að drepa allar bakteríur eða örverur og lengja geymsluþol hans. Pasteurization er venjulega gert með því að hita safann að ákveðnu hitastigi í ákveðið tímabil.
Kæling og umbúðir:Pasteurized kirsuberjasafaþykkni er kælt og síðan pakkað í loftþéttum gámum eins og flöskum, trommum eða dósum til að varðveita bragðið og gæði þess. Réttar umbúðir hjálpa til við að vernda þykkni gegn oxun og mengun.
Geymsla og dreifing:Pakkað dökk kirsuberjasafaþykkni er geymt á köldum, þurrum stað til að viðhalda geymsluþol hans. Það er síðan dreift til smásala eða framleiðenda til notkunar í ýmsum matar- og drykkjarvörum.
Það er mikilvægt að hafa í huga að sérstakar framleiðsluaðferðir geta verið mismunandi eftir framleiðanda og viðeigandi einkennum lokaafurðarinnar.
Tjáðu
Undir 100 kg, 3-5 daga
Hurð til dyraþjónustu auðvelt að ná vörunni
Með sjó
Yfir 300 kg, um það bil 30 dagar
Verðbréfamiðlari í höfn til hafnarþjónustu
Með lofti
100 kg-1000 kg, 5-7 daga
Flugvöllur til flugvallarþjónustu
Dökk kirsuberjasafaþykknier vottað af ISO, Halal, Kosher og HACCP vottorðum.
Þó að dökk kirsuberjasafaþykkni býður upp á fjölmarga heilsufarslegan ávinning, þá hefur það einnig nokkra mögulega galla sem þarf að huga að:
Hátt í náttúrulegu sykri:Dökk kirsuberjasafaþykkni er oft mikið í náttúrulegu sykri, sem getur verið áhyggjuefni fyrir einstaklinga með sykursýki eða þá sem horfa á sykurneyslu þeirra.
Bætt við sykur:Nokkur dökk kirsuberjasafaþéttni í atvinnuskyni geta innihaldið sykur til að auka bragð eða lengja geymsluþol. Óhófleg neysla á bættri sykri getur haft neikvæð áhrif á heilsufar.
Kaloríuefni:Dökk kirsuberjasafaþykkni er þétt í kaloríum og óhófleg neysla getur stuðlað að þyngdaraukningu eða hindrað þyngdartap.
Sýrt eðli:Vegna náttúrulegra sýru, getur dökk kirsuberjasafa þykkni hugsanlega stuðlað að sýru bakflæði eða óþægindum í maga hjá einstaklingum með viðkvæma maga eða meltingarvandamál.
Milliverkanir við lyf:Dökk kirsuberjasafaþykkni getur haft samskipti við ákveðin lyf, sérstaklega blóðþynningarlyf eins og warfarín. Það er bráðnauðsynlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann ef þú tekur einhver lyf áður en þú neytir dökkra kirsuberjasafa þykkni reglulega.
Hugsanleg ofnæmisviðbrögð:Þrátt fyrir að vera sjaldgæfir geta sumir einstaklingar haft ofnæmi eða næmi fyrir kirsuberjum. Það er mikilvægt að vera varkár og hætta notkun ef einhver aukaverkanir eiga sér stað.
Eins og með alla mat eða drykk, þá er mikilvægt að neyta dökkra kirsuberjasafa í hófi og íhuga einstök matarþörf og heilsufar. Ráðgjöf við heilbrigðisstarfsmann getur veitt sérsniðin ráð.
