Lífrænt sojapróteinþykkni
Lífrænt sojapróteinþykkni dufter mjög einbeitt próteinduft unnið úr lífrænt ræktuðum sojabaunum. Það er framleitt með því að fjarlægja meirihluta fitu og kolvetna úr sojabaunum og skilja eftir ríkulegt próteininnihald.
Þetta prótein er vinsælt fæðubótarefni fyrir einstaklinga sem vilja auka próteinneyslu sína. Það er oft notað af íþróttamönnum, líkamsbyggingum og einstaklingum sem fylgja grænmetisæta eða vegan mataræði. Þetta duft er þekkt fyrir mikið próteininnihald, sem inniheldur um það bil 70-90% prótein miðað við þyngd.
Þar sem það er lífrænt er þetta sojapróteinþykkni framleitt án þess að nota tilbúið skordýraeitur, erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttar lífverur) eða gervi aukefni. Það er unnið úr sojabaunum sem eru ræktaðar lífrænt, án þess að nota tilbúinn áburð eða efnafræðilegt skordýraeitur. Þetta tryggir að lokavaran sé laus við skaðleg leifar og sé sjálfbærari fyrir umhverfið.
Auðvelt er að bæta þessu próteinþykknidufti í smoothies, shake og bakaðar vörur, eða nota sem próteinuppörvun í ýmsum uppskriftum. Það veitir fullkomið amínósýrusnið, þar á meðal nauðsynlegar amínósýrur, sem gerir það að þægilegum og fjölhæfum próteinigjafa fyrir þá sem vilja bæta mataræði sitt.
| Skyngreining | Standard |
| Litur | ljósgult eða beinhvítt |
| Bragð, lykt | Hlutlaus |
| Kornastærð | 95% standast 100 möskva |
| Eðlisefnafræðileg greining | |
| Prótein (þurr grunnur)/(g/100g) | ≥65,0% |
| Raki /(g/100g) | ≤10,0 |
| Fita (þurr grunnur)(NX6.25),g/100g | ≤2,0% |
| Aska (þurr grunnur)(NX6.25),g/100g | ≤6,0% |
| Blý* mg/kg | ≤0,5 |
| Óhreinindagreining | |
| AflatoxínB1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Örverufræðileg greining | |
| Loftháð plötutalning /(CFU/g) | ≤5000 |
| Ger og mygla, cfu/g | ≤50 |
| Kóliform /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Neikvætt |
| E.coli, cfu/g | Neikvætt |
| Niðurstaða | Hæfur |
Lífrænt sojapróteinþykkniduft býður upp á nokkra heilsufarslegan ávinning. Þar á meðal eru:
1. Hágæða prótein:Það er rík uppspretta hágæða plöntupróteina. Prótein er nauðsynlegt til að byggja upp og gera við vefi, styðja við vöðvavöxt og viðhalda almennri heilsu.
2. Vöðvavöxtur og bati:Lífrænt sojapróteinþykkniduft inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur, þar á meðal greinóttar amínósýrur (BCAA) eins og leucín, ísóleucín og valín. Þessir gegna mikilvægu hlutverki í nýmyndun vöðvapróteina, stuðla að vöðvavexti og aðstoða við endurheimt vöðva eftir æfingu.
3. Þyngdarstjórnun:Prótein hefur meiri mettunaráhrif samanborið við fitu og kolvetni. Að innihalda lífrænt sojapróteinþykkniduft í mataræði þínu getur hjálpað til við að draga úr hungri, stuðla að seddutilfinningu og styðja við þyngdarstjórnunarmarkmið.
4. Heilsa hjartans:Sojaprótein hefur verið tengt við ýmsa kosti hjartaheilsu. Rannsóknir hafa sýnt að neysla sojapróteins getur hjálpað til við að lækka magn LDL kólesteróls (þekkt sem „slæmt“ kólesteról) og bæta heildar kólesterólsnið, sem dregur úr hættu á hjartasjúkdómum.
5. Plöntubundinn valkostur:Fyrir einstaklinga sem fylgja grænmetisæta, vegan eða jurtafæði, gefur lífrænt sojapróteinþykkni duft dýrmæta próteingjafa. Það gerir kleift að mæta próteinþörf án þess að neyta dýraafurða.
6. Beinheilsa:Sojaprótein inniheldur ísóflavón, sem eru jurtasambönd með hugsanleg beinverndandi áhrif. Sumar rannsóknir benda til þess að neysla sojapróteins geti hjálpað til við að bæta beinþéttni og draga úr hættu á beinþynningu, sérstaklega hjá konum eftir tíðahvörf.
Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að einstaklingar með sojaofnæmi eða hormónaviðkvæma sjúkdóma ættu að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann sinn áður en sojapróteinvörur eru settar inn í mataræði sitt. Að auki er hófsemi og jafnvægi lykilatriði þegar þú tekur hvaða fæðubótarefni sem er inn í venjuna þína.
Lífrænt sojapróteinþykkni duft er hágæða fæðubótarefni með nokkra athyglisverða vörueiginleika:
1. Mikið próteininnihald:Lífræna sojapróteinþykkni duftið okkar er vandlega unnið til að innihalda háan styrk próteins. Það inniheldur venjulega um 70-85% próteininnihald, sem gerir það að verðmætu innihaldsefni fyrir einstaklinga sem leita að próteinríkum fæðubótarefnum eða matvælum.
2. Lífræn vottun:Sojapróteinþykknið okkar er lífrænt vottað, sem tryggir að það sé unnið úr sojabaunum sem ekki eru erfðabreyttar lífverur, ræktaðar án þess að nota tilbúið skordýraeitur, illgresiseyðir eða áburð. Það er í takt við meginreglur lífrænnar ræktunar, stuðlar að sjálfbærni og umhverfisvernd.
3. Ljúktu við amínósýruprófíl:Sojaprótein er talið fullkomið prótein þar sem það inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur sem mannslíkaminn þarfnast. Varan okkar heldur náttúrulegu jafnvægi og aðgengi þessara amínósýra, sem gerir hana að hentugu vali fyrir þá sem vilja mæta næringarþörfum sínum.
4. Fjölhæfni:Lífræna sojapróteinþykkni duftið okkar er mjög fjölhæft og hægt að nota í ýmsum forritum. Það er hægt að setja það inn í próteinhristinga, smoothies, orkustangir, bakaðar vörur, kjötvalkosti og aðrar matar- og drykkjarsamsetningar, sem veita próteinuppörvun úr plöntum.
5. Ofnæmisvænt:Sojapróteinþykkni er náttúrulega laust við algenga ofnæmisvalda eins og glúten, mjólkurvörur og hnetur. Það er frábær kostur fyrir þá sem eru með sérstakar takmarkanir á mataræði eða ofnæmi og bjóða upp á próteinvalkost úr jurtaríkinu sem er auðmeltanlegt.
6. Slétt áferð og hlutlaust bragð:Sojapróteinþykkni duftið okkar er vandlega unnið til að hafa slétta áferð, sem gerir kleift að blanda saman og blanda saman mismunandi uppskriftum. Það hefur einnig hlutlaust bragð, sem þýðir að það mun ekki yfirgnæfa eða breyta bragðinu á matar- eða drykkjarverkunum þínum.
7. Næringarávinningur:Auk þess að vera ríkur próteingjafi er lífrænt sojapróteinþykkni duftið okkar einnig lítið í fitu og kolvetnum. Það getur aðstoðað við endurheimt vöðva, stutt mettun og stuðlað að almennri heilsu og vellíðan.
8. Sjálfbær uppspretta:Við leggjum sjálfbærni og siðferðileg uppsprettu í forgang við framleiðslu á lífrænu sojapróteinþykkniduftinu okkar. Það er unnið úr sojabaunum sem ræktaðar eru með sjálfbærum landbúnaðaraðferðum, sem tryggir lágmarksáhrif á umhverfið.
Á heildina litið býður lífræna sojapróteinþykkni duftið okkar þægilega og sjálfbæra leið til að fella plöntuprótein inn í ýmsar fæðu- og næringarvörur, um leið og það tryggir hæsta gæða- og hreinleikastaðla.
Hér eru nokkur möguleg vörunotkunarsvið fyrir lífrænt sojapróteinþykkni duft:
1. Matvæla- og drykkjariðnaður:Lífrænt sojapróteinþykkni duft er hægt að nota sem innihaldsefni í ýmsum mat- og drykkjarvörum. Það er hægt að bæta því við próteinstangir, próteinhristinga, smoothie og jurtamjólk til að auka próteininnihaldið og veita fullkomið amínósýrusnið. Það er einnig hægt að nota í bakarívörur eins og brauð, smákökur og kökur til að auka próteininnihald og bæta næringargildi þeirra.
2. Íþróttanæring:Þessi vara er almennt notuð í íþróttanæringarvörur eins og próteinduft og bætiefni. Það er mjög gagnlegt fyrir íþróttamenn, líkamsræktaráhugamenn og einstaklinga sem vilja styðja við vöðvavöxt, bata og almenna vellíðan.
3. Vegan og grænmetisfæði:Lífrænt sojapróteinþykkniduft er frábær uppspretta jurtapróteina fyrir einstaklinga sem fylgja vegan- eða grænmetisfæði. Það er hægt að nota til að uppfylla próteinþörf þeirra og tryggja að þeir fái fullkomið úrval af amínósýrum.
4. Fæðubótarefni:Þessa vöru er hægt að nota sem lykilefni í fæðubótarefnum eins og máltíðaruppbót, þyngdarstjórnunarvörum og fæðubótarefnum. Hátt próteininnihald þess og næringargildi gera það að verðmætri viðbót við þessar vörur.
5. Dýrafóðuriðnaður:Lífrænt sojapróteinþykkniduft er einnig hægt að nota í fóðurblöndur. Það er uppspretta hágæða próteina fyrir búfé, alifugla og fiskeldi.
Fjölhæfur eðli lífræns sojapróteinþykkni dufts gerir það kleift að nota það í margs konar notkun í mismunandi atvinnugreinum, til að koma til móts við mismunandi mataræðisþarfir og óskir.
Framleiðsluferlið lífræns sojapróteinþykknidufts felur í sér nokkur skref. Hér er almennt yfirlit yfir ferlið:
1. Uppruni lífrænna sojabauna:Fyrsta skrefið er að fá lífrænar sojabaunir frá vottuðum lífrænum bæjum. Þessar sojabaunir eru lausar við erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttar lífverur) og eru ræktaðar án þess að nota tilbúið skordýraeitur og áburð.
2. Hreinsun og afhýðing:Sojabaunirnar eru vandlega hreinsaðar til að fjarlægja óhreinindi og framandi agnir. Ytri hýðið er síðan fjarlægt með ferli sem kallast afhýði, sem hjálpar til við að bæta próteininnihald og meltanleika.
3. Mala og útdráttur:Afhýddu sojabaunirnar eru malaðar í fínt duft. Þessu dufti er síðan blandað saman við vatn til að mynda slurry. Grindurinn fer í útdrátt þar sem vatnsleysanlegir þættir eins og kolvetni og steinefni eru aðskilin frá óleysanlegum hlutum eins og próteini, fitu og trefjum.
4. Aðskilnaður og síun:Útdráttarlausnin er sett í skilvindu eða síunarferli til að aðskilja óleysanlegu efnisþættina frá þeim leysanlegu. Þetta skref felur fyrst og fremst í sér að aðskilja próteinríka hlutann frá íhlutunum sem eftir eru.
5. Hitameðferð:Aðskilinn próteinríkur hluti er hituð við stýrt hitastig til að gera ensím óvirka og fjarlægja allar andstæðingar næringarþætti sem eftir eru. Þetta skref hjálpar til við að bæta bragðið, meltanleikann og geymsluþol sojapróteinþykkni duftsins.
6. Spray Þurrkun:Hinu óblandaða fljótandi próteini er síðan breytt í þurrt duft með ferli sem kallast úðaþurrkun. Í þessu ferli er vökvinn úðaður og látinn fara í gegnum heitt loft sem gufar upp rakanum og skilur eftir sig duftformið af sojapróteinþykkni.
7. Pökkun og gæðaeftirlit:Lokaskrefið felur í sér að pakka lífræna sojapróteinþykkniduftinu í viðeigandi ílát, tryggja rétta merkingu og gæðaeftirlitsstaðla. Þetta felur í sér að prófa próteininnihald, rakastig og aðrar gæðastærðir til að tryggja samræmda og hágæða vöru.
Það er mikilvægt að hafa í huga að tiltekið framleiðsluferli getur verið breytilegt eftir framleiðanda, búnaði sem notaður er og óskaðri vörulýsingu. Hins vegar gefa skrefin sem nefnd eru hér að ofan almenna yfirlit yfir framleiðsluferlið fyrir lífrænt sojapróteinþykkni duft.
Geymsla: Geymið á köldum, þurrum og hreinum stað, verjið gegn raka og beinu ljósi.
Magnpakki: 25kg/tromma.
Leiðslutími: 7 dögum eftir pöntun.
Geymsluþol: 2 ár.
Athugasemd: Einnig er hægt að ná sérsniðnum forskriftum.
20kg/poki 500kg/bretti
Styrktar umbúðir
Flutningaöryggi
Express
Undir 100 kg, 3-5 dagar
Hús til dyra þjónusta auðvelt að sækja vörurnar
Við sjó
Yfir 300 kg, um 30 dagar
Vantar faglega úthreinsunarmiðlara frá höfn til hafnar
Með flugi
100 kg-1000 kg, 5-7 dagar
Vantar faglega úthreinsunarmiðlara frá flugvelli til flugvallar
Lífrænt sojapróteinþykkni dufter vottað með NOP og ESB lífrænu, ISO vottorði, HALAL vottorði og KOSHER vottorði.
Framleiðsluferlar fyrir einangruð, þétt og vatnsrofin prótein úr plöntum hafa nokkur lykilmunur. Hér eru einkenni hvers ferlis:
Einangrað próteinframleiðsluferli úr plöntum:
Meginmarkmið þess að framleiða einangrað prótein úr plöntum er að draga út og einbeita próteininnihaldinu á meðan að lágmarka aðra hluti eins og kolvetni, fitu og trefjar.
Ferlið byrjar venjulega með því að fá og hreinsa hráefni plöntunnar, svo sem sojabaunir, baunir eða hrísgrjón.
Eftir það er próteinið dregið úr hráefninu með því að nota aðferðir eins og vatnsútdrátt eða útdrátt leysis. Útdregna próteinlausnin er síðan síuð til að fjarlægja fastar agnir.
Síunarferlinu er fylgt eftir með ofsíun eða útfellingaraðferðum til að einbeita próteininu enn frekar og fjarlægja óæskileg efnasambönd.
Til að fá mjög hreinsað prótein er einnig hægt að nota ferli eins og pH-stillingu, skiljun eða skilun.
Lokaskrefið felur í sér að þurrka óblandaða próteinlausnina með aðferðum eins og úðaþurrkun eða frostþurrkun, sem leiðir til einangraðs próteindufts úr plöntum með próteininnihald sem er venjulega yfir 90%.
Þétt próteinframleiðsluferli úr plöntum:
Framleiðsla á óblandaðri plöntupróteini miðar að því að auka próteininnihald en samt varðveita aðra hluti plöntuefnisins, svo sem kolvetni og fitu.
Ferlið byrjar með því að fá og hreinsa hráefnið, svipað og einangrað próteinframleiðsluferli.
Eftir útdrátt er próteinríka hlutinn þéttur með aðferðum eins og ofsíun eða uppgufun, þar sem próteinið er aðskilið frá vökvafasanum.
Óblandaða próteinlausnin sem myndast er síðan þurrkuð, venjulega með úðaþurrkun eða frostþurrkun, til að fá þétt próteinduft úr plöntum. Próteininnihaldið er venjulega um 70-85%, lægra en einangrað prótein.
Vatnsrofið plöntubundið próteinframleiðsluferli:
Framleiðsla á vatnsrofnu plöntupróteini felur í sér að brjóta niður próteinsameindirnar í smærri peptíð eða amínósýrur, sem eykur meltanleika og aðgengi.
Svipað og í öðrum ferlum, byrjar það með því að fá og hreinsa hráefni plöntunnar.
Próteinið er dregið úr hráefninu með því að nota aðferðir eins og vatnsútdrátt eða útdrátt leysis.
Próteinríka lausnin fer síðan í ensímvatnsrof, þar sem ensímum eins og próteasum er bætt við til að brjóta próteinið niður í smærri peptíð og amínósýrur.
Vatnsrofna próteinlausnin sem myndast er oft hreinsuð með síun eða öðrum aðferðum til að fjarlægja óhreinindi.
Lokaskrefið felur í sér að þurrka vatnsrofna próteinlausnina, venjulega með úða- eða frostþurrkun, til að fá fínt duftform sem hentar til notkunar.
Í stuttu máli má segja að aðal aðgreiningin á einangruðum, óblandaðri og vatnsrofnu próteinframleiðsluferli úr jurtaríkinu liggur í styrk próteins, varðveislu annarra þátta og hvort ensímvatnsrof eigi við eða ekki.
Lífrænt ertaprótein er annað próteinduft úr plöntum sem er unnið úr gulum baunum. Líkt og lífrænt sojaprótein er það framleitt með ertum sem eru ræktaðar með lífrænum ræktunaraðferðum, án þess að nota tilbúinn áburð, skordýraeitur, erfðatækni eða önnur efnafræðileg inngrip.
Lífrænt ertapróteiner hentugur valkostur fyrir einstaklinga sem fylgja vegan- eða grænmetisfæði, sem og þá sem eru með sojaofnæmi eða ofnæmi. Það er ofnæmisvaldandi próteingjafi, sem gerir það auðveldara að melta og ólíklegra til að valda ofnæmisviðbrögðum samanborið við soja.
Ertuprótein er einnig þekkt fyrir mikið próteininnihald, venjulega á bilinu 70-90%. Þó að það sé ekki fullkomið prótein eitt og sér, sem þýðir að það inniheldur ekki allar nauðsynlegar amínósýrur, er hægt að sameina það með öðrum próteingjöfum til að tryggja fullkomið amínósýrusnið.
Hvað varðar bragð finnst sumum lífrænt ertaprótein hafa mildara og minna áberandi bragð miðað við sojaprótein. Þetta gerir það fjölhæfara til að bæta við smoothies, próteinhristinga, bakaðar vörur og aðrar uppskriftir án þess að breyta bragðinu verulega.
Bæði lífrænt ertaprótein og lífrænt sojaprótein hafa sína einstöku kosti og geta verið góðir kostir fyrir einstaklinga sem leita að próteini úr jurtaríkinu. Valið fer að lokum eftir persónulegum mataræði, ofnæmi eða næmi, næringarmarkmiðum og smekkstillingum. Það er alltaf góð hugmynd að lesa merkimiða, bera saman næringarfræðilegar upplýsingar, íhuga þarfir hvers og eins og ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann eða næringarfræðing ef þörf krefur, til að finna bestu próteingjafann fyrir þig.
