Fréttir - Af hverju er Matcha svona gott fyrir þig?

I. Inngangur

Matcha, fínmalað duft úr sérræktuðum og unnum grænu telaufum, hefur notið vinsælda undanfarin ár vegna fjölmargra heilsubótar. Þetta líflega græna duft er ekki aðeins undirstaða í hefðbundnum japönskum teathöfnum heldur hefur það einnig rutt sér til rúms í nútíma matargerð og vellíðan. Svo, hvað gerir matcha svona gott fyrir þig? Við skulum kafa ofan í vísindin á bak við þetta ofurfæði og kanna hugsanlega heilsufarslegan ávinning þess.

II. Heilbrigðisbætur

Ríkt af andoxunarefnum

Ein helsta ástæðan fyrir því að matcha er talin ofurfæða er hátt andoxunarinnihald þess. Andoxunarefni eru efnasambönd sem hjálpa til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum skaðlegra sameinda sem kallast sindurefna. Matcha er sérstaklega ríkt af katekínum, tegund andoxunarefna sem sýnt hefur verið fram á að hafa ýmsa heilsueflandi eiginleika. Reyndar inniheldur matcha verulega hærra magn af katekínum samanborið við venjulegt grænt te, sem gerir það að öflugri uppsprettu þessara gagnlegu efnasambanda.

Eykur heilastarfsemi

Matcha inniheldur einstaka amínósýru sem kallast L-theanine, sem hefur reynst stuðla að slökun og bæta vitræna virkni. Þegar það er neytt getur L-theanine farið yfir blóð-heilaþröskuldinn og aukið framleiðslu taugaboðefna eins og dópamíns og serótóníns, sem tengjast skapstjórnun og aukinni vitrænni frammistöðu. Þetta gæti útskýrt hvers vegna margir segjast finna fyrir rólegri árvekni eftir að hafa neytt matcha, sem gerir það að vinsælu vali fyrir þá sem eru að leita að náttúrulegri orkuuppörvun án þess að kippa sér upp við kaffi.

Styður þyngdarstjórnun

Til viðbótar við andoxunarefni og heilauppörvandi eiginleika hefur matcha einnig verið tengt við þyngdarstjórnun. Rannsóknir hafa bent til þess að katekínin í matcha geti hjálpað til við að auka getu líkamans til að brenna fitu og auka efnaskipti. Ennfremur getur samsetning koffíns og L-theaníns í matcha haft samverkandi áhrif á að stuðla að fituoxun, sem gerir það að hugsanlegum bandamanni fyrir þá sem vilja viðhalda heilbrigðri þyngd.

Stuðlar að hjartaheilsu

Sýnt hefur verið fram á að katekínin í matcha hafi jákvæð áhrif á heilsu hjartans. Rannsóknir benda til þess að þessi efnasambönd geti hjálpað til við að lækka LDL kólesterólmagn og draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Að auki getur hár styrkur andoxunarefna í matcha hjálpað til við að vernda hjartað gegn oxunarálagi og bólgu, sem hvort tveggja tengist hjarta- og æðasjúkdómum.

Styður afeitrun

Matcha er ræktað í skugga, sem eykur blaðgrænuinnihald þess. Klórófyll er náttúrulegt afeitrunarefni sem hjálpar líkamanum að fjarlægja eiturefni og þungmálma. Að neyta matcha getur stutt náttúrulega afeitrunarferli líkamans, sem gerir það að vinsælu vali fyrir þá sem vilja hreinsa og yngja upp kerfið sitt.

Bætir heilsu húðarinnar

Andoxunarefnin í matcha, sérstaklega katekínunum, geta einnig gagnast húðinni. Sýnt hefur verið fram á að þessi efnasambönd hjálpa til við að vernda húðina gegn útfjólubláum skemmdum, draga úr bólgum og stuðla að heildarheilbrigði húðarinnar. Sumar húðvörur innihalda jafnvel matcha sem innihaldsefni til að virkja hugsanlega öldrunar- og verndandi eiginleika þess.

Hvernig á að njóta Matcha

Það eru ýmsar leiðir til að fella matcha inn í daglega rútínu þína. Hefðbundnar aðferðir eru ma að þeyta duftið með heitu vatni til að búa til froðukennt, líflegt grænt te. Hins vegar er einnig hægt að bæta matcha við smoothies, lattes, bakaðar vörur og jafnvel bragðmikla rétti til að auka næringargildi. Þegar þú velur matcha skaltu velja hágæða, hátíðlega afbrigði til að tryggja hámarks heilsufarsávinning og bragð.

Að lokum, glæsilegt úrval af heilsubótum á Matcha, þar á meðal andoxunarefni, heilauppörvandi eiginleika, stuðning við þyngdarstjórnun, hjartaheilsu, afeitrun og hugsanlega húðbætandi áhrif, gera það að verðmætri viðbót við heilbrigðan lífsstíl. Hvort sem það er notið sem róandi tebolla eða fellt inn í matreiðslusköpun, þá býður matcha upp á þægilega og ljúffenga leið til að uppskera margvíslega verðlaunin.

Heimildir:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Streituminnkandi áhrif smáköku sem innihalda matcha grænt te: nauðsynlegt hlutfall meðal theaníns, arginíns, koffíns og epigallocatechin gallat. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Áhrif græns tes á þyngdartap og þyngdarviðhald: meta-greining. International Journal of Obesity, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). Neysla á grænu tei og dánartíðni vegna hjarta- og æðasjúkdóma, krabbameins og allra orsaka í Japan: Ohsaki rannsóknin. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M. og Pająk, A. (2017). Inntaka pólýfenóls í mataræði og hætta á háþrýstingi í pólska armi HAPIEE rannsóknarinnar. European Journal of Nutrition, 56(1), 143-153.

III. Bioway Maybe er einn besti kosturinn þinn

Bioway er virtur framleiðandi og heildsölubirgir lífræns matcha dufts, sem sérhæfir sig í hágæða matcha vörum síðan 2009. Með mikilli skuldbindingu við lífræna og sjálfbæra starfshætti hefur Bioway fest sig í sessi sem traust uppspretta fyrir hágæða matcha, sem veitir þarfir smásala, dreifingaraðila og fyrirtækja sem leita að fyrsta flokks matcha vörum.
Áhugi fyrirtækisins á lífrænni matcha framleiðslu kemur fram í nákvæmum ræktunar- og framleiðsluferlum sem setja notkun náttúrulegra, sjálfbærra aðferða í forgang. Matcha frá Bioway er þekkt fyrir einstök gæði, líflega lit og ríkulegt bragð, sem endurspeglar óbilandi skuldbindingu fyrirtækisins um framúrskarandi.
Staða Bioway sem leiðandi heildsölubirgir lífræns matcha dufts er undirstrikuð af því að það fylgi ströngum gæðastöðlum, siðferðilegum uppsprettuaðferðum og djúpum skilningi á matcha iðnaðinum. Fyrir vikið hefur Bioway áunnið sér orðspor fyrir að afhenda úrvals Matcha vörur sem uppfylla hæstu væntingar hygginn viðskiptavina.