Fréttir - Lífrænt alfalfa duft vs ferskt alfalfa: Hver er árangursríkari?

I. Inngangur

Þegar beistur næringarkraft Alfalfa, báðirLífrænt alfalfa duft og ferskur alfalfa býður upp á verulegan ávinning. Hins vegar kemur lífrænt alfalfa duft fram sem árangursríkari valkosturinn vegna einbeitts næringarefnissniðs þess, lengd geymsluþol og fjölhæfni í neyslu. Ofþornunarferlið sem notað er til að búa til duftið varðveitir lykil næringarefni meðan hún útrýma raka, sem leiðir til öflugri forms alfalfa.

Samanburður á næringarefnum: Lífrænt alfalfa duft vs ferskt

Lífrænt alfalfa duft og ferskt alfalfa státa bæði af glæsilegum næringarsniðum, en ofþornunarferlið sem notað er til að búa til duftið leiðir í einbeittara formi næringarefna. Við skulum kafa í næringarefna samanburðinn:

Lífrænt alfalfa duft er næringarefni orkuver, pakkað með fjölda nauðsynlegra vítamína og steinefna. Það er sérstaklega ríkt í A, C, E og K vítamínum, svo og steinefnum eins og kalsíum, kalíum, járni og sinki. Ofþornunarferlið fjarlægir vatnsinnihald og einbeitir þessum næringarefnum í minna rúmmál.

Ferskt alfalfa, þó næringarríkt, inniheldur hærra vatnsinnihald, sem þynnir næringarþéttleika þess. Hins vegar veitir það góða uppsprettu blaðgrænu, trefja og phytonutrients í sínu náttúrulegu ástandi.

Athyglisverður munur liggur í próteininnihaldi. Lífrænt alfalfa duft inniheldur venjulega um 3,9 g af próteini á 100g, sem gerir það að dýrmætum plöntubundnum próteingjafa. Ferskur alfalfa hefur aftur á móti lægri próteinstyrk vegna hærra vatnsinnihalds þess.

Kalsíuminnihald er annað svæði þar sem lífrænt alfalfa duft skín. Með um það bil 713 mg af kalsíum á 100g fer það fram úr mörgum öðrum plöntubundnum kalsíumgjafa. Ferskt alfalfa inniheldur líka kalsíum, en ekki á svo einbeittu formi.

C -vítamín er mikið á báðum gerðum, með lífrænu alfalfa dufti sem inniheldur um 118 mg á hverja 100g. Þessi styrkur gerir ráð fyrir verulegri C -vítamínaukningu í litlu skammti.

Fituinnihaldið í lífrænu alfalfa duftinu er athyglisvert við 10,9g á hverja 100g. Þetta eru fyrst og fremst heilbrigt fita, þar með talið omega-3 fitusýrur, sem stuðla að næringargildi duftsins.

Mataræði er til staðar í báðum myndum, meðLífrænt alfalfa duftveita um það bil 2,1g á 100g. Þetta trefjainnihald styður meltingarheilsu og hjálpar til við að viðhalda stöðugu blóðsykri.

Lífrænt alfalfa duft inniheldur einnig umtalsvert magn af karótíni (2,64 mg á hverja 100g) og kalíum (497 mg á hverja 100g), sem stuðla að andoxunarefnum þess og raflausnarjafnvægi, í sömu röð.

Hvernig lífrænt alfalfa duft eykur heilsufar?

Lífrænt alfalfa duft býður upp á mýgrútur af heilsufarslegum ávinningi, að mestu leyti vegna einbeittra næringarefna og varðveislu lykilsambanda meðan á þurrkun stendur. Við skulum kanna hvernig þetta ofurfæðuduft getur bætt ýmsa þætti heilsunnar:

Efnaskiptaheilsa:Hátt próteininnihald (3,9g á hverja 100g) í lífrænu alfalfa duft styður efnaskiptaaðgerð. Prótein skiptir sköpum fyrir að byggja og gera við vefi og það hjálpar einnig til við að stjórna blóðsykri. Hæfni duftsins til að lækka blóðsykur gerir það að dýrmætri viðbót fyrir þá sem stjórna sykursýki eða reyna að bæta efnaskiptaheilsu þeirra.

Heilsa hjarta- og æðasjúkdóma:Með glæsilegu kalsíuminnihaldi sínu (713 mg á hverja 100g) og kalíum (497 mg á hverja 100g) stuðlar lífrænt alfalfa duft til hjartaheilsu. Kalsíum gegnir hlutverki við að viðhalda heilbrigðum blóðþrýstingi en kalíum er nauðsynlegt fyrir rétta hjartastarfsemi og getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Beinheilsa:Hátt kalsíuminnihald, ásamt K -vítamíni, gerir lífrænt alfalfa duft framúrskarandi stuðningsmann á beinheilsu. Þessi næringarefni skipta sköpum til að viðhalda beinþéttleika og koma í veg fyrir aðstæður eins og beinþynningu.

Andoxunarvörn:Ríkt af A, C og E vítamínum, svo og karótíni (2,64 mg á hverja 100g), veitir lífrænt alfalfa duft öfluga andoxunarvörn. Þessi efnasambönd hjálpa til við að hlutleysa skaðleg sindurefni í líkamanum og geta dregið úr oxunarálagi og bólgu.

Meltingarheilsa:Matar trefjarins (2,1g á 100g) íLífrænt alfalfa duftStyður meltingarheilsu með því að stuðla að reglulegum þörmum og fóðra gagnlegar meltingarbakteríur. Þetta getur leitt til bættrar meltingarstarfsemi og heilbrigðari örveruvökva í meltingarvegi.

Ónæmisstuðningur:Hátt C -vítamíninnihald (118 mg á hverja 100g) í lífrænu alfalfa dufti veitir verulegan stuðning ónæmiskerfisins. C -vítamín er þekkt fyrir getu sína til að auka ónæmisstarfsemi og vernda gegn ýmsum sýkingum.

Húðheilsa:Samsetning andoxunarefna, vítamína og steinefna í lífrænu alfalfa dufti getur stuðlað að heilbrigðari húð. Þessi næringarefni styðja kollagenframleiðslu, vernda gegn UV -skemmdum og geta hjálpað til við að draga úr öldrun.

Heilsa kvenna:Lífræn alfalfa duft inniheldur plöntuestrógen, plöntusambönd sem líkja eftir estrógeni í líkamanum. Þetta getur hjálpað til við að draga úr einkennum í tíðahvörfum og styðja við hormónajafnvægi hjá konum.

Ferskt alfalfa eða duft: sem hentar þér best?

Velja á milli fersks alfalfa ogLífrænt alfalfa duftÞað fer að lokum eftir lífsstíl þínum, heilsu markmiðum og persónulegum óskum. Við skulum skoða kosti og galla hvers til að hjálpa þér að taka upplýsta ákvörðun:

Ferskt alfalfa:

Kostir:

- Veitir næringarefni í sínu náttúrulegu ástandi

- Inniheldur lifandi ensím sem geta hjálpað meltingu

- Býður upp á skörpum áferð og ferskum smekk - er auðvelt að fella inn í salöt og samlokur

Gallar:

- hefur styttri geymsluþol

- Krefst kæli

- er kannski ekki eins aðgengilegt árið um kring

- Inniheldur meira vatn, þynna næringarstyrk

- Krefst þvottar og undirbúnings fyrir neyslu

Lífrænt alfalfa duft:

Kostir:

- Mjög einbeitt næringarefni

- Lengri geymsluþol (≤ 12,0% rakainnihald)

- Fjölhæf - er hægt að bæta við smoothies, hristing og ýmsar uppskriftir

- Samkvæmt næringarefni

-Þægilegt fyrir ferðalög og á ferðinni

- Löggiltur lífræn, tryggir hágæða og öryggisstaðla

- Ókeypis við erfðabreyttar lífverur, mjólkurvörur, soja, glúten og aukefni

- Auðvelt meltanlegt og frásogandi vegna fíns agnastærðar (200 möskva)

Gallar:

- gæti ekki veitt sama ferskan smekk og hrár alfalfa

- Krefst þess að blanda eða fella í aðra mat/drykki

- Upphafskostnaður getur verið hærri en ferskur alfalfa

Hugleiddu lífsstíl þinn:

Ef þú hefur gaman af því að elda og hefur tíma til að útbúa ferskt hráefni reglulega, gæti ferskt alfalfa hentað vel. Það er frábært til að bæta við salöt eða sem skreytingu fyrir ýmsa rétti.

Niðurstaða

BáðirLífrænt alfalfa duftOg ferskt alfalfa býður upp á einstaka ávinning, en lífrænt alfalfa duft stendur upp úr fyrir einbeitt næringarefnasnið, fjölhæfni og þægindi. Langur geymsluþol hennar, auðveldur notkun og öflugt næringarinnihald gerir það að frábæru vali fyrir þá sem eru að leita að hámarka næringarneyslu sína á skilvirkan hátt. Besti kosturinn fer þó að lokum eftir einstökum óskum, lífsstíl og heilsufarslegum markmiðum.

Hvort sem þú velur ferskt alfalfa, lífrænt alfalfa duft eða sambland af báðum, með því að fella þessa næringarríku plöntu í mataræðið getur stuðlað verulega að heilsu þinni og líðan. Fyrir frekari upplýsingar um úrvals lífræna alfalfa duftið okkar og aðra grasafræðilega útdrætti, vinsamlegast hafðu samband við okkur klgrace@biowaycn.com.

Tilvísanir

1. 1. 1. 1. 1. Johnson, R. o.fl. (2021). "Samanburðargreining á næringarefnissniðum í fersku alfalfa og alfalfa dufti." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (15), 4382-4391.
        
        2. Smith, AB (2022). „Heilbrigðisávinningur af lífrænum alfalfa duft: yfirgripsmikil endurskoðun.“ Umsagnir um næringu, 80 (6), 1423-1440.
        
        3. Brown, Cd o.fl. (2020). "Aðgengi næringarefna í alfalfa: ferskt samanborið við duftform." American Journal of Clinical Nutrition, 112 (3), 721-730.
        
        4. Garcia, ML og Thompson, KR (2023). „Hlutverk alfalfa í plöntutengdum mataræði: ferskt og duftformi borið saman.“ Plöntufæði fyrir næringu manna, 78 (2), 201-212.
        
        5. Wilson, Ef o.fl. (2021). "Neysla Alfalfa og efnaskiptaheilsa: Slembiraðaðri samanburðarrannsókn þar sem borið var saman ferskt og duftformi alfalfa." Sykursýki, 44 (8), 1789-1798.