Er höfrgrasduft það sama og hveiti?

Hafragrasduft Og hveiti grasduft eru bæði vinsæl heilsufarbætur sem eru fengin úr ungum korngrösum, en þau eru ekki þau sömu. Þó að þeir hafi nokkra líkt hvað varðar næringarinnihald og hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, þá er greinilegur munur á þessum tveimur græna duftum. Hafra grasduft kemur frá ungum höfrum plöntum (Avena sativa), en hveiti grasduft er dregið af hveitiverksmiðjunni (Triticum aestivum). Hver hefur sinn einstaka næringarsnið og mögulega kosti fyrir heilsu meðvitund neytenda. Í þessari bloggfærslu munum við kanna lífrænt höfrum grasduft í smáatriðum, taka á nokkrum algengum spurningum og bera það saman við hliðstæðu hveiti grassins.

 

Hver er ávinningur lífræns hafragrasdufts?

 

Lífrænt hafragrasduft hefur náð vinsældum á undanförnum árum vegna glæsilegs næringarsniðs og hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings. Þessi græna ofurfæði er pakkað með nauðsynlegum vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum sem geta stutt í heildina vellíðan og orku. 

Einn helsti ávinningur lífræns hafragrasdufts er mikið blaðgrænu innihald þess. Klórófyll, sem oft er vísað til sem „grænt blóð“, er skipulagslega svipað blóðrauða í blóði manna og getur hjálpað til við að bæta súrefnisflutning allan líkamann. Þetta getur leitt til aukins orkustigs og bætts frumuvirkni. Að auki hefur verið sýnt fram á að blaðgrænu hefur afeitrandi eiginleika og hjálpar til við að fjarlægja eiturefni og þungmálma úr líkamanum.

Lífrænt hafragrasduft er einnig ríkt af andoxunarefnum, sérstaklega beta-karótíni og C-vítamíni. Þessi öflugu efnasambönd hjálpa til við að vernda frumur gegn oxunarálagi og skemmdum á sindurefnum, sem geta stuðlað að ýmsum langvinnum sjúkdómum og ótímabærum öldrun. Regluleg neysla áhafragrasduft Getur stutt heilbrigt ónæmiskerfi og stuðlað að langlífi í heild.

Annar verulegur ávinningur af lífrænu höfrum grasdufti er basandi áhrif þess á líkamann. Í nútíma mataræði nútímans neyta margir umfram súrt matvæli, sem getur leitt til ójafnvægis pH -stigs í líkamanum. Hafra grasduft, sem er mjög basískt, getur hjálpað til við að hlutleysa þetta sýrustig og stuðla að jafnvægi innra umhverfi. Þessi basandi áhrif geta stuðlað að bættri meltingu, minni bólgu og betri heilsu í heild.

Hafra grasduft er einnig frábær uppspretta matar trefja, sem er nauðsynleg til að viðhalda heilbrigðu meltingarkerfi. Trefjarinnihaldið hjálpar til við að stuðla að reglulegum þörmum, styður vöxt gagnlegra meltingarbaktería og getur jafnvel hjálpað til við að stjórna þyngd með því að stuðla að tilfinningum um fyllingu og draga úr heildar kaloríuinntöku. 

Ennfremur inniheldur lífrænt höfrum grasduft breitt úrval af vítamínum og steinefnum, þar á meðal járni, kalsíum, magnesíum, kalíum og B-flóknu vítamínum. Þessi næringarefni gegna mikilvægu hlutverki í ýmsum líkamsstarfsemi, allt frá því að styðja við beinheilsu og vöðvastarfsemi til að stuðla að réttum taugamerkjum og orkuumbrotum.

Þess má geta að þó að hafragrasið deili mörgum ávinningi með hveiti grasdufti, þá hefur það nokkra einstaka kosti. Oat Grass er almennt talið hafa vægari, bragðmeiri smekk miðað við hveiti gras, sem gerir það auðveldara að fella í daglegar venjur. Að auki er höfrgras glútenlaust, sem gerir það að viðeigandi valkosti fyrir þá sem eru með glútennæmi eða glútenóþol, ólíkt hveiti sem getur innihaldið snefilmagn af glúteni.

 

Hvernig er lífrænt hafragrasduft búið til?

 

Framleiðsla á lífrænum höfrum grasdufti felur í sér vandlega stjórnað ferli til að tryggja hæsta gæði og næringarinnihald. Að skilja hvernig þessi ofurfæði er gerð getur hjálpað neytendum að meta gildi þess og taka upplýstar ákvarðanir um að fella það í mataræði sitt. 

Ferð lífrænshafragrasduft Byrjar með ræktun hafrfræja. Bændur sem framleiða lífrænt höfrum grasi fylgja ströngum lífrænum búskaparháttum, sem þýðir að engin tilbúið skordýraeitur, illgresiseyði eða áburður eru notaðir í ræktunarferlinu. Í staðinn treysta þeir á náttúrulegar meindýraeyðingaraðferðir og lífrænan áburð til að hlúa að ungu hafrar plöntunum.

Haffræin eru venjulega gróðursett í næringarríkum jarðvegi og leyft að vaxa í um það bil 10-14 daga. Þessi sérstaka tímaramma skiptir sköpum vegna þess að það er þegar hafragrasið nær hámarks næringargildi sínu. Á þessu vaxtartímabili gangast ungu hafrarplönturnar í ferli sem kallast samskeyti, þar sem fyrsti hnútur STEM þróast. Það er bráðnauðsynlegt að uppskera grasið áður en þessi samskeyti á sér stað, þar sem næringarinnihaldið byrjar að lækka eftir það.

Þegar hafragrasið hefur náð bestu hæð og næringarþéttleika er það safnað með sérhæfðum búnaði sem er hannaður til að skera grasið án þess að skemma viðkvæma uppbyggingu þess. Nýlega skorið gras er síðan fljótt flutt til vinnsluaðstöðu til að varðveita næringarheiðarleika þess.

Á vinnslustöðinni gengur hafrargrasið ítarlegt hreinsunarferli til að fjarlægja óhreinindi, rusl eða erlent efni. Þetta skref er mikilvægt til að tryggja hreinleika og öryggi lokaafurðarinnar. Eftir hreinsun er grasið skoðað vandlega til að tryggja að aðeins hágæða blað séu notuð til duftframleiðslu.

Næsta skref í ferlinu er ofþornun. Hreinsaða hafrargrasið er komið fyrir í stórum þurrkara þar sem það verður fyrir lágum hitastigi, venjulega undir 106°F (41°C). Þessi lághitaþurrkunaraðferð skiptir sköpum þar sem hún varðveitir ensím, vítamín og önnur hitaviðkvæm næringarefni sem eru til staðar í grasinu. Ofþornunarferlið getur tekið nokkrar klukkustundir, allt eftir rakainnihaldi grassins og tilætluðu loka raka. 

Þegar hafragrasið er þurrkað vandlega er það malað í fínt duft með sérhæfðum mölunarbúnaði. Mölunarferlinu er vandlega stjórnað til að ná stöðugri agnastærð, sem hefur áhrif á leysni og áferð duftsins. Sumir framleiðendur geta notað fjölþrepa malunarferli til að tryggja að duftið sé eins fínt og einsleitt og mögulegt er.

Eftir mölun fer hafragrasduftið undir gæðaeftirlitspróf til að sannreyna næringarinnihald þess, hreinleika og öryggi. Þessar prófanir geta falið í sér greiningar á næringarefnum, örverumengun og tilvist hugsanlegra mengunarefna. Aðeins lotur sem uppfylla strangar gæðastaðla eru samþykktar fyrir umbúðir.

Lokaskrefið í framleiðsluferlinu er umbúðir. Lífrænt hafragrasduft er venjulega pakkað í loftþéttum ílátum eða pokum til að verja það fyrir raka og ljósi, sem getur brotið niður næringargæði þess. Margir framleiðendur nota ógagnsæ eða dökkar umbúðir til að verja duftið enn frekar fyrir ljósaútsetningu.

Þess má geta að sumir framleiðendur kunna að fella viðbótarskref í ferlinu, svo sem frystþurrkun eða nota sértækni til að auka næringarsnið duftsins eða geymsluþol. Hins vegar eru meginreglur lífrænna ræktunar, vandlega uppskeru, þurrkun með lágum hita og fínn mölun stöðug í flestum hágæða lífrænum höfrum grasduftframleiðslu.

 

Getur lífrænt höfrgrasduft hjálpað við þyngdartap?

 

Möguleika lífrænnahafragrasduft Að aðstoða við þyngdartap hefur verið áhugi fyrir marga heilsu meðvitaða einstaklinga. Þó að það sé ekki töfralausn til að varpa pundum, getur lífrænt höfrum grasduft verið dýrmæt viðbót við yfirvegað mataræði og heilbrigðan lífsstíl, sem hugsanlega styður viðleitni á þyngdartapi á nokkra vegu. 

Ein megin leiðin lífrænt hafragrasduft getur stuðlað að þyngdartapi er með mikilli trefjarinnihaldi þess. Fæðutrefjar gegna lykilhlutverki í þyngdarstjórnun með því að stuðla að tilfinningum um fyllingu og draga úr heildar kaloríuinntöku. Þegar það er neytt sem hluti af máltíð eða smoothie, getur trefjar í höfrum grasdufti hjálpað til við að hægja á meltingu, sem leiðir til smám saman losunar næringarefna í blóðrásina. Þetta getur hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri og koma í veg fyrir skyndilegar toppar og hrun sem oft leiða til of mikils.

Ennfremur geta trefjarnar í höfrum grasdufti virkað sem prebiotic og nærir gagnlegar bakteríur í meltingarveginum. Heilbrigt örveruvökvi hefur verið tengt við betri þyngdarstjórnun og efnaskiptaheilsu. Með því að styðja fjölbreytt og yfirvegaða meltingarflóru getur höfrgrasduft óbeint stuðlað að þyngdartap.

Lífrænt hafragrasduft er einnig lítið í kaloríum meðan hún er næringarefnaþétt. Þetta þýðir að það getur bætt verulegu næringargildi við máltíðir án þess að auka verulega kaloríuinntöku. Fyrir einstaklinga sem leita að því að draga úr kaloríuneyslu sinni en tryggja að þeir uppfylli næringarþörf sína, getur það verið áhrifarík stefna að fella hafragrasið í mataræðið.

Hátt blaðgrænuinnihald í höfrum grasdufti getur einnig gegnt hlutverki í þyngdarstjórnun. Sumar rannsóknir benda til þess að blaðgrænu geti hjálpað til við að draga úr þrá matar og bæla matarlyst. Þó að frekari rannsóknir séu nauðsynlegar til að skilja þennan fyrirkomulag að fullu, segja margir notendur ánægjulegri og minna viðkvæmari fyrir snakk þegar þeir neyta reglulega blaðgrænu-ríkra matvæli eins og höfrum grasduft.

Að auki, basandi áhrifhafragrasduft Á líkamanum getur óbeint stutt viðleitni þyngdartaps. Of súrt innra umhverfi hefur verið tengt við bólgu og efnaskiptatruflanir, sem geta hindrað þyngdartap. Með því að hjálpa til við að halda jafnvægi á pH stigum líkamans getur höfrgrasduft skapað hagstæðara innra umhverfi fyrir heilbrigða þyngdarstjórnun.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þó að lífrænt höfrum grasduft geti verið dýrmætt tæki í þyngdartapi, ætti ekki að treysta á það sem eina leið til að léttast. Sjálfbært þyngdartap krefst alhliða nálgunar sem felur í sér jafnvægi mataræðis, reglulega líkamsrækt, fullnægjandi svefn og streitustjórnun. Líta skal á höfrum grasdufti sem stuðningsþátt í þessu víðtækara samhengi.

Þegar það er tekið upp lífrænt höfrum grasduft í þyngdartapsáætlun er best að byrja með litlu magni og auka smám saman neyslu. Þetta gerir líkamanum kleift að aðlagast auknu trefjum og næringarinnihaldi. Mörgum finnst árangur með því að bæta teskeið eða tveimur af höfrum grasdufti við morgun smoothies sína, blanda því saman í jógúrt eða hræra það í súpur og salatbúðir.

Að lokum, þó að hafragrasduft og hveiti grasduft hafi nokkur líkt, eru þau sérstök fæðubótarefni með sína einstöku eiginleika. Lífrænt hafragrasduft býður upp á breitt úrval af hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi, allt frá því að auka neyslu næringarefna og styðja afeitrun til að aðstoða við þyngdarstjórnun. Framleiðsluferli þess tryggir að lokaafurðin heldur hámarks næringargildi, sem gerir það að dýrmætri viðbót við heilbrigðan lífsstíl. Eins og með allar fæðubótarefni er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en hann felur í sér lífrænt hafragrasduft í venjuna þína, sérstaklega ef þú ert með heilsufar sem fyrir eru eða tekur lyf.

Lífræn innihaldsefni BioWay, sem stofnað var árið 2009, hefur tileinkað náttúrulegum vörum í yfir 13 ár. Sérhæfir sig í að rannsaka, framleiða og eiga viðskipti með úrval af náttúrulegum innihaldsefnum, þar á meðal lífrænu plöntupróteini, peptíð, lífrænum ávöxtum og grænmetisdufti, næringarformúlublöndun dufts og fleira, hefur fyrirtækið vottorð eins og BRC, lífrænt og ISO9001-2019. Með áherslu á hágæða er lífræn lífræn stolt af því að framleiða efstu plöntuþykkni með lífrænum og sjálfbærum aðferðum, sem tryggja hreinleika og verkun. Með áherslu á sjálfbæra innkaupahætti fær fyrirtækið plöntuþykkni sína á umhverfisvænan hátt og forgangsraðar varðveislu náttúrulegu vistkerfisins. Sem virturHafra grasduftframleiðandi, BioWay Organic hlakkar til hugsanlegs samstarfs og býður áhugasömum að ná til Grace Hu, markaðsstjóra, ágrace@biowaycn.com. Frekari upplýsingar er að finna á vefsíðu þeirra á www.biowayorganicinc.com.

Tilvísanir:

1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). Rannsókn á hveiti og næringargildi þess. Matvælafræði og gæðastjórnun, 2, 1-8.

2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-arye, E., & Epelbaum, R. (2015). Læknisfræðileg notkun hveitigras: Endurskoðun á bilinu milli grunn- og klínískra nota. Mini-endurskoðun í lyfjameðferð, 15 (12), 1002-1010.

3. Rana, S., Kamboj, JK, & Gandhi, V. (2011). Að lifa lífinu náttúrulega leiðina-Hveiti og heilsu. Hagnýtur matur í heilsu og sjúkdómum, 1 (11), 444-456.

4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, Av (2006). Mat á andoxunarvirkni hveitigras (Triticum aestivum L.) sem hlutverk vaxtar við mismunandi aðstæður. Rannsóknir á plöntumeðferð, 20 (3), 218-227.

5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). Fjöldi möguleiki hveitagrassafa (grænt blóð): Yfirlit. Chronicles ungra vísindamanna, 1 (2), 23-28.

6. Nepali, S., WI, AR, Kim, JY, & Lee, DS (2019). Fjölsykrur, sem er afleitt hveiti, hefur bólgueyðandi, andoxunar- og and-apoptótísk áhrif á LPS af völdum lifrarskaða hjá músum. Rannsóknir á plöntumeðferð, 33 (12), 3101-3110.

7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). Hlutverk hypoglycaemic hveiti og áhrif þess á kolvetni umbrotna ensím hjá sykursýki af sykursýki af tegund II. Eiturefnafræði og iðnaðarheilsa, 32 (6), 1026-1032.

8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). Áhrif frystþurrkunar og ofnþurrkunar á andoxunar eiginleika fersks hveitigras. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 63 (6), 718-721.

9. Wakeham, P. (2013). Lyfja- og lyfjafræðileg skimun á hveitigrassafa (Triticum aestivum L.): Rannsókn á blaðgrænuinnihaldi og örverueyðandi virkni. Plymouth nemendafræðingurinn, 6 (1), 20-30.

10. Sethi, J., Yadav, M., Dahiya, K., Sood, S., Singh, V., & Bhattacharya, SB (2010). Andoxunaráhrif Triticum aestivum (hveiti gras) í fituríkan oxunarálag af völdum mataræðis hjá kanínum. Aðferðir og niðurstöður í tilrauna- og klínískri lyfjafræði, 32 (4), 233-235.