Fréttir - Hvernig eru tremella sveppir frábrugðnir öðrum sveppum?

I. Inngangur

Tremella sveppir, eru aðgreindir frá öðrum gerðum af sveppum eins og viðar eyra, shiitake, Enoki, Lion's Mane, Maitake og Chaga af ýmsum ástæðum. Tremella fuciformis, sveppategund, býr til hvít, frond-eins og gelatínous basidiocarps. Tremella fuciformis er tegund sveppa; Það framleiðir hvíta, frond-eins, gelatínous basidiocarps. Þessi lífvera er ríkjandi á suðrænum svæðum, sem oft kemur fram á látnum útlimum breiðblaða trjáa. Ræktað í atvinnuskyni, það á áberandi stað í kínverskum matreiðslu- og lyfjaaðferðum. Samheiti fyrir T. fuciformis eru snjósveppur, snjó eyra, silfur eyrna sveppur, hvítur hlaup sveppur og hvít ský eyru. Sem sníkjudýr ger, byrjar það vöxt sem seigfljótandi, slímlík lag, sem umbreytir í öfluga stækkun mycelial við að lenda í hagsmunum sínum, ákveðnar tegundir ógilda ávaxtar eða hugsanlega hypoxylon sveppa, sem auðvelda þróun ávaxtaraðila.

Í mörg ár hefur hefðbundin kínversk læknisfræði notað sveppi til að meðhöndla ýmsar kvillar. The most powerful nutritional constituents of Tremella are amino acids, vitamins, minerals, polysaccharides, Glucurmomannan 1,3-alpha-glucan, Epitope 9beta-Dglucuronosyl), Glucuronic acid, Glucurmic acid, Glucuronoxylomannan, N-acetylglucosamine, Flavonoids, Polyphenols, Alkalóíð og lífræn sýrur. Mikilvægasti ávinningur tremella sveppanna er gegn öldrun, bólgueyðandi, lægra kólesteróli, bardaga offitu, vernda taugar og geta barist gegn krabbameini.

Hagnýtur matur er að gera inn í kínverskt mataræði með loforðum sínum um að bæta heilsu og næringu. Kínverskir neytendur ættu að velja næringar- og hollan mat til að viðhalda almennri heilsu og draga úr hættu á heilsufarsvandamálum. Næringarmeðferð byggð á hefðbundnum kínverskum lækningum eins og Tremella er nokkuð árangursrík við að meðhöndla algenga sjúkdóma. En veistu hversu mikið hvernig eru tremella sveppir frábrugðnir öðrum gerðum af sveppum?

Áferð og útlit:Tremella sveppir eru með einstaka hlaupalík áferð og hálfgagnsær, eyrnalaga form þegar það er þroskað, sem er nokkuð frábrugðið sterkari, traustari áferð flestra annarra sveppa.

Búsvæði og vöxtur:Þeir vaxa venjulega á gelta laufra trjáa og eru hlynntir köldu og raktu umhverfi, sem er önnur vistfræðileg sess miðað við sveppi eins og shiitake, sem oft eru ræktaðar á viðarstokkum, eða Enoki, sem vaxa í þyrpingum á jarðvegi.

Næringarsnið:Tremella er rík af fjölsykrum, sérstaklega beta-glúkanum, sem eru þekktir fyrir heilsufarslegan ávinning. Það inniheldur einnig vítamín, steinefni og einstakt sett af lífvirkum efnasamböndum sem stuðla að heilsueflingar eiginleika þess.

Heilbrigðisávinningur:Tremella er metin fyrir hefðbundin meðferðaráhrif á húðvörur, ónæmisaukningu og forvarnir gegn sjúkdómum. Það hefur verið notað í hefðbundnum kínverskum lækningum um aldir vegna nærandi og fegra áhrif á húðina, sem og getu þess til að styðja við ónæmiskerfið.

Iðnaðarnotkun:Tremella fjölsykrum hefur fjölbreytt úrval af notkun í matvælaiðnaðinum, snyrtivörum og lyfjum vegna einstaka eiginleika þeirra eins og rakagefandi, gelatín og bólgueyðandi áhrif.

Matreiðslunotkun:Ólíkt sumum lækningasveppum sem eru of tré til að nota við matreiðslu, er hægt að bæta tremella sveppum við súpur, plokkfisk og aðra rétti fyrir væga bragðið og gelatinous áferð.

Aftur á móti eru aðrir sveppir eins og Reishi (Ganoderma lucidum) þekktir fyrir harða áferð sína og eru oft notaðir í te eða fæðubótarefni frekar en að neyta beint vegna biturs smekks. Shiitake (Lentinula Edodes) sveppir hafa sérstakt jarðbundið bragð og eru mikið notaðir í Austur-Asíu matargerð, en Maitake (Grifola Frondosa) sveppir hafa meira kjötmikla áferð og eru metnir fyrir ónæmisuppörvandi eiginleika þeirra.

Hver tegund sveppa hefur sitt einstaka einkenni og ávinning, en Tremella stendur sig upp fyrir fjölhæfni sína bæði í matreiðslu- og lækningaforritum, sem og áberandi vaxtarvenjum og líkamlegu útliti.